Premium Bio Maca Kapseln
energiereiches Superfood aus dem Andengebirge (90 Stück)

Maca: un poderoso superalimento de los Andes centrales del Perú con una historia que se remonta a la construcción de la legendaria ciudad en ruinas de Machu Picchu.

La Maca en polvo de Suyana proviene de la región de Junín, conocida mundialmente por su cultivo tradicional y el clásico proceso de secado. Nuestro polvo no contiene aditivos y está hecho de maca negra 80%, maca roja 15% y amarilla 5% en una forma altamente concentrada. Si bien la mayoría de los productos están hechos de maca amarilla, nuestro polvo con una alta proporción de maca negra es una rareza porque esta variedad es la forma más rara de la familia de los tubérculos.

La raíz de maca negra es una verdadera potencia, tanto a nivel mental como físico, puede aumentar notablemente el rendimiento en poco tiempo.

El sabor de nuestra maca en polvo es extremadamente individual; un carácter dulce a nuez sobre una base ligeramente terrosa con un toque de caramelo y vainilla.

A través de nuestra colaboración con una cooperativa comprometida, apoyamos la existencia sustentable del cultivo tradicional en la zona de origen Junín. Gracias al cuidadoso proceso de fabricación utilizado por los pequeños agricultores locales, en el que las raíces no están expuestas a fuertes calores, podemos garantizar la alta calidad cruda de nuestro polvo. Dado el fuerte aumento de la demanda y la producción en masa resultante, nos consideramos muy afortunados de ser uno de los pocos proveedores en el mundo que puede comprar y transmitir un polvo de maca de tan alta calidad y eficacia.

La planta de maca (Lepidium meyenii) pertenece a la familia de las crucíferas y es originaria de la cordillera de los Andes del Perú. A pesar de las duras condiciones climáticas, el montañista se siente especialmente cómodo a partir de 4.000 metros de altitud. Sólo los más fuertes y resistentes pueden soportar fuertes vientos y fluctuaciones de temperatura y producir ricos tubérculos.

Las raíces de maca se presentan en una amplia variedad de colores: blanco, amarillo, rojo, violeta e incluso negro. La maca amarilla está ahora muy extendida, mientras que la maca negra es una variedad especialmente rara. Se dice que tiene el efecto más fuerte y se sabe que aumenta notablemente el rendimiento físico y mental. La Maca Roja es particularmente beneficiosa para las mujeres y su equilibrio hormonal. Los diferentes tipos de polvo apenas se diferencian visualmente tras el proceso de secado, pero tienen un perfil nutricional significativamente diferente.

La planta de maca fue domesticada hace unos 2000 años. Debido a sus excelentes propiedades, se hizo cada vez más popular a partir de los años 1970. Como resultado, ya no se cultivaba únicamente en su tierra natal, los paisajes montañosos de Junín. Hace unos años, compradores extranjeros compraron grandes existencias de maca peruana. Para hacer frente al fuerte aumento de la demanda, muchas empresas locales comenzaron a cultivar maca en lugares atípicos de valles y regiones mineras. Sin embargo, aquí prevalecen condiciones climáticas y edáficas completamente diferentes. El resultado: un perfil de nutrientes de baja calidad, así como residuos de metales pesados, pesticidas y hormonas que se utilizaban para estimular el crecimiento. Para ahorrar más costes de producción, a menudo se evitaban y se siguen evitando los procesos de secado tradicionales.

El origen y el proceso de fabricación influyen decisivamente en su funcionamiento. Sólo a través de las condiciones climáticas típicas de la zona de origen y los procesos de secado que tradicionalmente duran meses se pueden desarrollar plenamente las propiedades positivas de la raíz para obtener un producto potente. Las altas montañas de los Andes peruanos son un lugar místico de poder y pureza natural.

Los habitantes andinos creen que en las montañas residen seres de luz (Apus o Apukunas); los representantes más importantes del mundo superior. Todos los seres vivos y minerales de una montaña estarían bajo la protección de estos seres. Para los residentes locales es de gran importancia la convivencia armoniosa con ellos.

Los incas ya utilizaban la maca hace unos 2.000 años. Aún hoy sigue siendo uno de los alimentos básicos en el Perú. Es conocido por sus poderes curativos y propiedades fortalecedoras. Se utilizó tanto en rituales sagrados como para aumentar la resistencia, como en la construcción de la ciudad en ruinas de Machu Picchu.

La producción aún de baja calidad de algunos proveedores de productos de maca a bajos costos está ejerciendo una fuerte presión sobre los agricultores locales en las zonas de cultivo tradicionales. Por esta razón, obtenemos nuestra maca de una cooperativa que apoya a los agricultores y la zona de cultivo en la región de Junín. Pequeños agricultores independientes de la meseta de Junín cosechan los tubérculos a mano y los llevan a su finca al final del día, donde los extienden para el proceso de secado que dura tres meses. Utilizando el poder del sol peruano, las raíces pueden madurar a su máximo potencial durante el día, mientras que por la noche se cubren con amor para protegerlas de la humedad. Una recolección y un procesamiento tan cuidadosos se han convertido en una verdadera rareza en la actualidad.

El proceso de fabricación individual de los pequeños agricultores con equipos exclusivos de la región y la garantía de un límite superior de temperatura de 45°C son la base de nuestra promesa de calidad de Maca.

Nuestros socios ahora tienen su propia colección de semillas, por lo que se puede mantener un nivel de calidad casi constante. Además, nuestra cooperativa asociada se ha propuesto apoyar un centro de investigación sobre la maca que se ocupa científicamente de la maca cultivada tradicionalmente y de su conservación. No encontrará una organización en ningún otro lugar que ponga tanto corazón y alma en mantener las tradiciones peruanas en el cultivo de maca.

La Maca en polvo de Suyana es un producto puro 100% en forma altamente concentrada con una proporción de 6:1 (kg de fruta fresca: kg de polvo).

La maca es una excelente fuente de nutrientes potasio, calcio, zinc, azufre, magnesio, yodo, fósforo, manganeso y hierro. En particular, se dice que el contenido de hierro y calcio es mayor en la maca negra. El pigmento vegetal antocianinas, responsable del color negro, también tiene un efecto antioxidante y protector celular. La maca roja aporta una cantidad especialmente elevada de potasio y proteínas. La maca también contiene casi todas las vitaminas y aminoácidos esenciales y es una buena fuente de valiosos ácidos grasos insaturados.

La maca tiene un efecto energizante a nivel físico y mental. Puede ayudar a aumentar el bienestar y se dice que tiene varios efectos deseables para la salud debido a los numerosos ingredientes que contiene.

Se dice que la raíz tuberosa asegura huesos y dientes fuertes, promueve el desarrollo muscular y contribuye a mejorar la condición física. También se dice que tiene un efecto antiinflamatorio y proporciona nutrientes importantes para la formación de sangre. La maca puede tener efectos reductores del colesterol y la presión arterial y puede ser beneficiosa para la función cardíaca saludable. La raíz es uno de los llamados adaptógenos porque se dice que aumenta la propia resistencia al estrés. También se dice que la alta proporción de antioxidantes garantiza una tez hermosa. Además, puede tener un efecto equilibrante hormonal y afrodisíaco, por lo que puede ser beneficioso tanto para el equilibrio hormonal como para la salud sexual y la fertilidad. Se deben contrarrestar los estados de ánimo depresivos y la fatiga crónica. En general, se dice que la maca fortalece el sistema inmunológico, promueve la vitalidad y activa el metabolismo.

Para que los efectos deseados de la raíz se noten al poco tiempo de consumirla e incluso pequeñas cantidades de la fruta surtan efecto, la ofrecemos en forma de polvo concentrado.

Tradicionalmente, la maca se hornea o se seca y luego se cocina hasta obtener una papilla dulce. El sabor ligeramente dulce del polvo con sus finos aromas de caramelo y vainilla se puede añadir idealmente a platos y bebidas de chocolate o frutas. Ya sea en gachas, en batidos, para hornear o como aderezo, los posibles usos son diversos.

Eine großartige Möglichkeit ist es beispielsweise, einen Löffel der geballten Knollenpower zu deinem Zeremoniekakao hinzuzugeben. So werden seine kräftigenden und nährenden Eigenschaften unterstrichen, während du ihn mit einer einzigartigen, fein-nussigen Geschmacksnote anreicherst.