Heilpflanzen von Ric’s Farm
Ein costaricanischer Garten Eden: Ric's Farm in Costa Rica. Organisch regenerative Landwirtschaft für höchste Vitalität und Qualität
Con oltre 25 anni di esperienza Ric Scalzo ormai famoso in tutto il mondo nel campo delle piante officinali. È sinonimo di standard nuovi ed estremamente progressisti nel settore fitosanitario e dedica il suo impegno a progetti educativi che insegnano ai bambini uno stile di vita sano e sostenibile. Dopo che Ric divenne sempre più popolare e richiesto come medico di erbe medicinali nel nord dello stato americano della Carolina, nel 1987 fondò l'azienda Gaia Herbs. L'azienda dispone di circa 300 ettari di terreno sui quali vengono coltivate circa 40 piante officinali diverse, poi vendute sul mercato globale. Il termine Gaia rappresenta l’interconnessione di tutti gli esseri sulla Madre Terra, l’interdipendenza e la coevoluzione. Dall'inizio fino ad oggi, Ric e il suo team hanno allineato tutte le loro attività con questa mentalità.
Negli Stati Uniti Ric è un erborista e ricercatore botanico molto noto e uno dei più apprezzati. Nel nome della co-creazione; di imparare, crescere e ridere insieme, mette in contatto persone di spicco nel campo della scienza delle piante come etnobotanici, naturopati e studenti. Durante una visita personale in Costa Rica, abbiamo subito percepito la sua apertura, il suo interesse per gli altri e la sua gioia nel condividere le sue conoscenze. Abbiamo conosciuto Ric come una persona gentile, premurosa e simpatica. La sua apertura di cuore e ospitalità ci hanno fatto sentire subito a casa con lui. Abbiamo davvero apprezzato lo scambio reciproco e ci sentiamo molto arricchiti in vari modi dal suo stile, dal suo lavoro e dalla notevole saggezza che ha condiviso con noi.
Già da giovane Ric riconosceva l’importanza della coevoluzione del mondo umano e vegetale
Spinto dalla curiosità e dal desiderio di comprendere meglio le forze della natura e di esaminare più in dettaglio le piante medicinali selezionate e il loro habitat ideale, emigrò nella sempreverde e fertile Costa Rica dopo aver venduto l'azienda Gaia Herbs. Qui circa 2,5 anni fa ha acquistato una fattoria di 43 ettari, dove vengono coltivate e ricercate 8 diverse piante medicinali in modo biologico e rigenerativo. Dopo anni di studio formale in naturopatia ed erboristeria, Ric voleva entrare subito in azione. Voleva essere in contatto diretto con la natura e imparare attraverso la propria osservazione il potere organizzativo della natura e il ruolo delle piante nel suo metabolismo. Si proponeva di comprendere i miracolosi processi alchemici delle sue piante medicinali; come sintetizzano il potere e la saggezza della natura nella loro stessa struttura. Già da giovane Ric riconosceva l’importanza della coevoluzione del mondo umano e vegetale. La sua comprensione avanzata del cosmo della scienza delle piante ha anche guidato la sua crescita personale e interiore sempre di più. Di conseguenza, Ric descrive questo processo di ricerca e sviluppo, guidato dalla sua curiosità interiore, come un viaggio spirituale piuttosto che un business con intenti principalmente economici.
Entdecke die Suyana (Heil-) Pflanzen von Ric’s Farm
Ashwagandha
curcuma
Zenzero
Mucuna
Passiflora
Begleitet uns auf eine Reise zu Ric’s Heilpflanzen-Plantage in Costa Rica. Selbstregulation der Natur und Balance zwischen Aktivität und Passivität
Partendo da Uvita, situata sulla costa pacifica del Costa Rica, abbiamo guidato per una buona mezz'ora attraverso la giungla, una natura verde incredibilmente fertile verso l'interno. La regione sembrava molto tranquilla e pacifica, isolata dalle più vivaci città costiere. Ci è piaciuta particolarmente l'atmosfera autentica della zona; Occasionalmente abbiamo incontrato residenti locali e scolari, ma non c'era traccia di infrastrutture turistiche da nessuna parte. Quando siamo arrivati alla Ric's Farm siamo rimasti sopraffatti dalla potenza naturale e dalla bellezza di questo posto. I rigogliosi campi verdi sono circondati da montagne e da una fitta giungla con enormi alberi ricoperti di viti e un fiume che serpeggia attraverso di essi. Siamo rimasti commossi nel vedere quanto Ric sia connesso con la natura e il suo lavoro, e con quale passione e saggezza ci ha parlato delle sue piante e dei loro poteri curativi. Abbiamo sentito la purezza e la vitalità di questo luogo con tutti i nostri sensi e l'abbiamo assorbita profondamente in noi stessi.
Organisch regenerative Landwirtschaft für höchste Vitalität und Qualität
Ric erklärte uns, dass die herausragende Biodiversität des Landes und die satte Niederschlagsrate dieser Region optimale Bedingungen für den Anbau seiner Heilpflanzen bieten. Alle wichtigen Indikatoren für den Anbau seien hier von Beginn an erfüllt gewesen, ausgenommen der anaeroben Bodenstruktur, die bis heute viel Aufmerksamkeit bedarf. Dies ließ Ric jedoch nie daran zweifeln, seine Farm wahrhaftig regenerativ und zu einem fruchtbaren Ort machen zu können. Der Großteil der Bemühungen von Ric und seinem Team gelten somit der Umsetzung regenerativer Landwirtschaftspraktiken, bei welcher der Regeneration des Bodens (des Bodenlebens und der Biodiversität) ein zentraler Stellenwert eingeräumt wird. Durch starken Regenfall kommt es oftmals zu einer Verdichtung des Bodens, was wiederum Erosionen zur Folge haben kann, bei denen wichtige Mikroorganismen aus dem Boden herausgewaschen und abgetragen werden. Somit haben es sich Ric und sein Team zum Ziel gemacht, den Boden aufzulockern und seine Struktur zu verbessern, was wiederum den Mikroorganismen des Bodens zugutekommt.
Rics Art der Landwirtschaft ist somit weit mehr als organisch; es geht ihm darum, die Integrität des Bodens zu etablieren und ihn auf einen Stand der Vitalität zu bringen, den es zuvor nicht gegeben hat. Gemeinsam mit seinem Team experimentiert und forscht er daran, wie die Regeneration des Bodens und die Reparatur dessen mikrobiologischer Struktur die Integrität einer Pflanze durch die Biochemie der Nährstoffe, die sie aufnimmt, verbessern kann.
Um das Bodenleben zu aktivieren und die Stabilität des Bodens zu gewährleisten, wird der Boden bei regenerativer Landwirtschaft mit organisch gebundenem Kohlenstoff (Humus) angereichert, indem dieser auf die Erdoberfläche aufgetragen wird.
Somit werden dem Boden verschiedene wertvolle Mikroorganismen bereitgestellt, welche die essentiellen Bakterienkulturen im Boden unterstützen. Zwar ist dieses Vorgehen der Bodenanreicherung ein langer und aufwendiger Prozess, doch er zahlt sich aus. Eine weitere Besonderheit der regenerativen Landwirtschaft ist, dass der Boden ganzjährig bepflanzt wird, vor allem durch Untersaaten oder Zwischenfrüchte, die dann durch die sogenannte Flächenrotte flach in den Boden eingearbeitet werden. Ziel ist es dabei, Nährstoffverluste durch beispielsweise Nitratauswaschungen zu vermindern, Unkräuter zu unterdrücken und eine bessere Pflanzengesundheit zu erzielen, ohne dabei auf Pflanzenschutzmittel zurückzugreifen. Weiterhin wird der Boden durch einen sogenannten Komposttee angereichert; eine Mischung aus Kompost mit warmer Melasse und Wasser, welche die Vermehrung der enthaltenen Mikroorganismen ermöglicht. Da eine Auflockerung des Bodens mittels technischer Hilfsmittel wie einem Pflug das Bodengefüge zerstören und den Humusaufbau dämmen würde, haben sich Ric und sein Team gegen den Einsatz solcher Instrumente entschieden. Alle Bemühungen zielen darauf ab, einen Zustand zu erreichen, in dem das Food-Web des Bodens (hierzu zählen alle Pilze, Bakterien, Nematoden, Protozoen, Arthropoden) in Balance ist, der Boden sich selbst regulieren kann und er den Pflanzen eine hohes Maß an wichtigen Nährstoffen zur Verfügung stellt. Ist ein solcher Zustand erreicht, ist der Boden widerstandsfähiger gegenüber externen Einflüssen wie dem Klima, Schädlingen und Unkräutern. Eine Imbalance in der mikrobiologischen Bodenstruktur ist hingegen in den meisten Fällen auf ein unzureichendes Bodenmanagement zurückzuführen.
‘Our soils are way out of balance, generally around the world. And we got to change this.’ – Ric Scalzos
Ric spiega anche il ruolo speciale dei funghi nel terreno, chiamandoli “elementi magici”. Avere una sana popolazione di funghi nel terreno consente ad alcune piante di sviluppare un profilo aminoacidico in grado di supportare il corpo in vari modi e promuovere la longevità umana. Tuttavia, nella maggior parte delle piante del mondo non esistono le condizioni necessarie per farlo.
Die Natur schöpft immer aus der Ruhe heraus, einen Bewusstseinszustand, in dem alle potenziellen Ausdrucksformen bereits enthalten sind.
Un movimento globale di cambiamento positivo
Ric crede che tutto ciò che influisce sul corpo alla fine influenzerà la mente. Lo descrive con la metafora di un poster luminoso che disegna i nostri corpi e la nostra mente: solo quando tutte le nostre luci sono accese e i punti di connessione nel nostro poster sono attivati siamo integri e dotati di una chiara trasmissione delle informazioni. Tutte le sue piante medicinali offrono il potenziale, in senso figurato, di far brillare (di nuovo) tutte le luci sul nostro poster.
Anche se i criteri di sostenibilità e qualità stanno diventando sempre più importanti per molte persone, Ric vede ancora molto lavoro da fare. Sono necessari interventi educativi per avvicinare le persone alle potenzialità delle piante officinali e renderle consapevoli di uno stile di vita sano e consapevole. Allo stesso tempo, spiega che gli interessa molto di più di un semplice prodotto o di un'istruzione. Si batte per un movimento olistico che crei nuove prospettive, interessi e percorsi, crei conversazioni stimolanti e produca un livello completamente nuovo di narrazioni e standard di vita.
Tutto ciò che influenza il corpo influenza anche la mente
La selezione delle piante medicinali da parte di Ric si basa su diversi fattori. Attraverso la sua precedente azienda ha potuto acquisire molta esperienza lavorando con queste specie. Inoltre, il clima della Costa Rica offre le condizioni climatiche ideali per la loro coltivazione. Un terzo importante fattore trainante è la forte domanda, sia da parte di varie grandi aziende negli Stati Uniti che da parte dei consumatori finali in tutto il mondo. Sebbene la patria di queste piante medicinali sia originariamente l'India e la Cina, la qualità dei prodotti provenienti da queste zone è spesso molto bassa. Sebbene Ric sia sinonimo di qualità e integrità nei suoi metodi di agricoltura biologica rigenerativa, vuole stabilire nuovi standard in questo mercato e creare un "movimento di cambiamento positivo" per tutta l'umanità.
‘How can we do what we do and begin to establish a movement around change, around positive change for the world and for all of us? And you know we have to do it, right? No one else is gonna do it, to restore the earth, restore the way we use the forces of our planet and use it in harmony with nature. It is really up to us, to have ambition, to have an impact.’ – Ric Scalzos
"Restore the earth, restore the way we use the forces of our planet and use it in harmony with nature"
– Ric Scalzos