Heilpflanzen von Ric’s Farm
Ein costaricanischer Garten Eden: Ric's Farm in Costa Rica. Organisch regenerative Landwirtschaft für höchste Vitalität und Qualität
Con más de 25 años de experiencia Ric Scalzo ahora mundialmente famoso en el campo de las plantas medicinales. Defiende estándares nuevos y sorprendentemente progresistas en la industria de la medicina vegetal y dedica su compromiso a proyectos educativos que enseñan a los niños un estilo de vida saludable y sostenible. Después de que Ric se hiciera cada vez más popular y solicitado como doctor en hierbas medicinales en el norte del estado estadounidense de Carolina, fundó la empresa Gaia Herbs en 1987. La empresa dispone de unas 300 hectáreas de terreno en las que se cultivan unas 40 plantas medicinales diferentes que luego se venden en el mercado mundial. El término Gaia significa la interconexión de todos los seres en la Madre Tierra, la interdependencia y la coevolución. Desde el principio hasta hoy, Ric y su equipo han alineado todas sus actividades con esta mentalidad.
En Estados Unidos, Ric es un herbolario e investigador botánico muy conocido y uno de los más valorados. En nombre de la cocreación; de aprender, crecer y reír juntos, conecta a personas líderes en el campo de la ciencia de las plantas, como etnobotánicos, naturópatas y estudiantes. Durante una visita personal a Costa Rica, inmediatamente sentimos su apertura, su interés por los demás y su alegría al compartir sus conocimientos. Llegamos a conocer a Ric como una persona amable, reflexiva y simpática. Su apertura de corazón y hospitalidad nos hicieron sentir inmediatamente como en casa con él. Disfrutamos mucho del intercambio mutuo y nos sentimos muy enriquecidos en diversos sentidos por su estilo, su trabajo y la considerable sabiduría que compartió con nosotros.
Ya en su juventud, Ric reconoció la importancia de la coevolución del mundo humano y vegetal.
Impulsado por la curiosidad y el deseo de comprender mejor las fuerzas de la naturaleza y examinar con más detalle las plantas medicinales seleccionadas y su hábitat ideal, emigró a la siempre verde y fértil Costa Rica después de vender la empresa Gaia Herbs. Hace unos dos años y medio, compró una finca de 43 hectáreas donde se cultivan e investigan de forma orgánica y regenerativa 8 plantas medicinales diferentes. Después de años de estudio formal en naturopatía y medicina herbaria, Ric quería entrar directamente en acción. Quería estar en contacto directo con la naturaleza y aprender a través de su propia observación sobre el poder organizador de la naturaleza y el papel de las plantas en su metabolismo. Se propuso comprender los milagrosos procesos alquímicos de sus plantas medicinales; cómo sintetizan el poder y la sabiduría de la naturaleza en su propia estructura. Ya en su juventud, Ric reconoció la importancia de la coevolución del mundo humano y vegetal. Su creciente comprensión del cosmos de la ciencia de las plantas también impulsó cada vez más su crecimiento personal e interior. En consecuencia, Ric describe este proceso de investigación y desarrollo, impulsado por su curiosidad interior, como un viaje espiritual más que como un negocio con intención principalmente económica.
Entdecke die Suyana (Heil-) Pflanzen von Ric’s Farm
ashwagandha
cúrcuma
Jengibre
mucuna
pasiflora
Begleitet uns auf eine Reise zu Ric’s Heilpflanzen-Plantage in Costa Rica. Selbstregulation der Natur und Balance zwischen Aktivität und Passivität
Partiendo de Uvita, ubicada en la costa del Pacífico de Costa Rica, condujimos una buena media hora a través de la selva, una naturaleza verde increíblemente fértil hacia el interior. La región parecía muy tranquila y pacífica, aislada de las animadas ciudades costeras. Nos gustó especialmente el ambiente auténtico de la zona; De vez en cuando nos encontrábamos con residentes locales y escolares, pero no había ni rastro de infraestructura turística por ninguna parte. Cuando llegamos a Ric's Farm quedamos abrumados por el poder natural y la belleza de este lugar. Los exuberantes campos verdes están rodeados de montañas y una densa jungla con enormes árboles cubiertos de enredaderas y un río que los atraviesa. Nos conmovió ver cuán conectado está Ric con la naturaleza y su trabajo, y con qué pasión y sabiduría nos habló de sus plantas y sus poderes curativos. Sentimos la pureza y vitalidad de este lugar con todos nuestros sentidos y lo absorbimos profundamente en nosotros mismos.
Organisch regenerative Landwirtschaft für höchste Vitalität und Qualität
Ric erklärte uns, dass die herausragende Biodiversität des Landes und die satte Niederschlagsrate dieser Region optimale Bedingungen für den Anbau seiner Heilpflanzen bieten. Alle wichtigen Indikatoren für den Anbau seien hier von Beginn an erfüllt gewesen, ausgenommen der anaeroben Bodenstruktur, die bis heute viel Aufmerksamkeit bedarf. Dies ließ Ric jedoch nie daran zweifeln, seine Farm wahrhaftig regenerativ und zu einem fruchtbaren Ort machen zu können. Der Großteil der Bemühungen von Ric und seinem Team gelten somit der Umsetzung regenerativer Landwirtschaftspraktiken, bei welcher der Regeneration des Bodens (des Bodenlebens und der Biodiversität) ein zentraler Stellenwert eingeräumt wird. Durch starken Regenfall kommt es oftmals zu einer Verdichtung des Bodens, was wiederum Erosionen zur Folge haben kann, bei denen wichtige Mikroorganismen aus dem Boden herausgewaschen und abgetragen werden. Somit haben es sich Ric und sein Team zum Ziel gemacht, den Boden aufzulockern und seine Struktur zu verbessern, was wiederum den Mikroorganismen des Bodens zugutekommt.
Rics Art der Landwirtschaft ist somit weit mehr als organisch; es geht ihm darum, die Integrität des Bodens zu etablieren und ihn auf einen Stand der Vitalität zu bringen, den es zuvor nicht gegeben hat. Gemeinsam mit seinem Team experimentiert und forscht er daran, wie die Regeneration des Bodens und die Reparatur dessen mikrobiologischer Struktur die Integrität einer Pflanze durch die Biochemie der Nährstoffe, die sie aufnimmt, verbessern kann.
Um das Bodenleben zu aktivieren und die Stabilität des Bodens zu gewährleisten, wird der Boden bei regenerativer Landwirtschaft mit organisch gebundenem Kohlenstoff (Humus) angereichert, indem dieser auf die Erdoberfläche aufgetragen wird.
Somit werden dem Boden verschiedene wertvolle Mikroorganismen bereitgestellt, welche die essentiellen Bakterienkulturen im Boden unterstützen. Zwar ist dieses Vorgehen der Bodenanreicherung ein langer und aufwendiger Prozess, doch er zahlt sich aus. Eine weitere Besonderheit der regenerativen Landwirtschaft ist, dass der Boden ganzjährig bepflanzt wird, vor allem durch Untersaaten oder Zwischenfrüchte, die dann durch die sogenannte Flächenrotte flach in den Boden eingearbeitet werden. Ziel ist es dabei, Nährstoffverluste durch beispielsweise Nitratauswaschungen zu vermindern, Unkräuter zu unterdrücken und eine bessere Pflanzengesundheit zu erzielen, ohne dabei auf Pflanzenschutzmittel zurückzugreifen. Weiterhin wird der Boden durch einen sogenannten Komposttee angereichert; eine Mischung aus Kompost mit warmer Melasse und Wasser, welche die Vermehrung der enthaltenen Mikroorganismen ermöglicht. Da eine Auflockerung des Bodens mittels technischer Hilfsmittel wie einem Pflug das Bodengefüge zerstören und den Humusaufbau dämmen würde, haben sich Ric und sein Team gegen den Einsatz solcher Instrumente entschieden. Alle Bemühungen zielen darauf ab, einen Zustand zu erreichen, in dem das Food-Web des Bodens (hierzu zählen alle Pilze, Bakterien, Nematoden, Protozoen, Arthropoden) in Balance ist, der Boden sich selbst regulieren kann und er den Pflanzen eine hohes Maß an wichtigen Nährstoffen zur Verfügung stellt. Ist ein solcher Zustand erreicht, ist der Boden widerstandsfähiger gegenüber externen Einflüssen wie dem Klima, Schädlingen und Unkräutern. Eine Imbalance in der mikrobiologischen Bodenstruktur ist hingegen in den meisten Fällen auf ein unzureichendes Bodenmanagement zurückzuführen.
‘Our soils are way out of balance, generally around the world. And we got to change this.’ – Ric Scalzos
Ric también explica el papel especial de los hongos en el suelo, llamándolos "elementos mágicos". Tener una población saludable de hongos en el suelo permite que algunas plantas desarrollen un perfil de aminoácidos que puede apoyar al cuerpo de diversas maneras y promover la longevidad humana. Sin embargo, la mayoría de las plantas del mundo carecen de las condiciones necesarias para ello.
Die Natur schöpft immer aus der Ruhe heraus, einen Bewusstseinszustand, in dem alle potenziellen Ausdrucksformen bereits enthalten sind.
Un movimiento global de cambio positivo
Ric cree que cualquier cosa que afecte al cuerpo acabará afectando a la mente. Lo describe con la metáfora de un cartel luminoso que dibuja nuestros cuerpos y nuestras mentes: sólo cuando todas nuestras luces están encendidas y los puntos de conexión de nuestro cartel activados, estamos completos y contamos con una transmisión clara de información. Todas sus plantas medicinales ofrecen el potencial, en sentido figurado, de hacer que todas las luces de nuestro cartel brillen intensamente (otra vez).
Aunque los criterios de sostenibilidad y calidad son cada vez más importantes para muchas personas, Ric todavía ve mucho trabajo por hacer. Se necesitan medidas educativas para acercar a las personas al potencial de las plantas medicinales y concienciarlas sobre un estilo de vida saludable y consciente. Al mismo tiempo, explica que le interesa mucho más que un producto o una educación únicamente. Se esfuerza por lograr un movimiento holístico que cree nuevas perspectivas, intereses y caminos, cree conversaciones estimulantes y genere un nivel completamente nuevo de narrativas y estándares de vida.
Todo lo que afecta al cuerpo también afecta a la mente.
La selección de plantas medicinales de Ric se basa en varios factores. A través de su empresa anterior pudo adquirir mucha experiencia trabajando con estas especies. Además, el clima de Costa Rica ofrece condiciones climáticas ideales para su cultivo. Un tercer factor importante es la fuerte demanda, tanto de varias grandes empresas de EE. UU. como de los consumidores finales de todo el mundo. Aunque el lugar de origen de estas plantas medicinales se encuentra originalmente en la India y China, la calidad de los productos de estas zonas suele ser muy baja. Si bien Ric defiende la calidad y la integridad en sus métodos de agricultura orgánica regenerativa, quiere establecer nuevos estándares en este mercado y crear un "movimiento de cambio positivo" para toda la humanidad.
‘How can we do what we do and begin to establish a movement around change, around positive change for the world and for all of us? And you know we have to do it, right? No one else is gonna do it, to restore the earth, restore the way we use the forces of our planet and use it in harmony with nature. It is really up to us, to have ambition, to have an impact.’ – Ric Scalzos
"Restore the earth, restore the way we use the forces of our planet and use it in harmony with nature"
– Ric Scalzos