De nombreux mythes américains anciens entourent l'origine du cacaoyer et la façon dont le cacao a été cultivé. ou du chocolat est venu au monde. Le cacao vient de "cacahuatl" et peut être utilisé avec Traduire "fève de cacao" ; Le chocolat vient de "xocóatl" et signifie "eau amère". Les deux termes sont aztèques et proviennent de la langue nahuatl - une langue encore utilisée aujourd'hui par environ 1,5 million de personnes en Amérique centrale.  est parlé.

Un mythe raconte comment Quetzalcoatl ("serpent à plumes à queue lumineuse"), une Divinité des Toltèques, des Aztèques et des Mayas, a perdu sa princesse bien-aimée lors d'une attaque ennemie. Elle fut tuée parce qu'elle ne voulait pas révéler à l'ennemi un trésor que Quetzalcoatl lui avait confié. Son sang imprégna et fertilisa la terre où elle était morte. Quetzalcoatl y fit naître le cacaoyer, dont le fruit était amer comme la souffrance que sa femme avait endurée par amour, fort comme la vertu qu'elle avait montrée dans l'adversité, et rougeâtre comme le sang qu'elle avait versé. 

Un mythe qui, déjà au niveau linguistique, illustre de manière impressionnante le goût amer du chocolat à l'origine, la couleur rouge sang du fruit du cacaoyer et la proximité du Theobrama cacao aux dieux précolombiens. Le mythe nous parle aussi de l'amour sans limites - au-delà de la mort & représenté par le cacao. ...