Flow Kakao - Bali

Lass dich von Wayan`s
außergewöhnlichen Plantage verzaubern

Envie d'un câlin chaleureux ? Venez avec nous dans le magnifique paysage de Tabanan & laissez-vous enchanter par l'extraordinaire plantation de Wayan pendant que vous vous laissez porter par la douceur de notre flow cacao

Kakao ist für Bauern eine Herausforderung

Wayan ist ein ehemaliger landwirtschaftlicher Berater & hat schon jahrelang vor seiner Gründung mit den lokalen Bauern zusammengearbeitet. Er erkannte die grundlegenden Bedürfnisse der Bauern: faire Preise für ihre Produkte, ein stabiles Einkommen und eine rechtzeitige Bezahlung. Um dies zu erreichen, ist die entscheidende Rolle der politischen Unterstützung in der Landwirtschaft und die Notwendigkeit der Zusammenarbeit von Unternehmen mit dem Agrarsektor. Kakao ist für Bauern eine Herausforderung, da die Preise aufgrund geringerer Qualität und langer Vertriebswege praktisch nicht existent sind. Sein Ziel ist klar: In Indonesien, einem der größten Kakaoländer der Welt, sind die Preise für Kakao sehr niedrig. Dies führt dazu, dass die Bauern mit den Bohnen kaum ein ausreichendes Einkommen erzielen. Wayan setzt sich dafür ein, das Einkommen der lokalen Bauern zu verbessern. Er möchte den langwierigen Prozess vom Anbau bis zum Verkauf verkürzen und arbeitet direkt mit den umliegenden Kleinbauern aus Tabanan zusammen. Durch regelmäßige Schulungen und Weiterbildungen unterstützt er sie aktiv dabei, ihre Kenntnisse und Abläufe zu verbessern.

Notre cacao flow

Bienvenue dans le monde du cacao de Bali : où tradition et innovation vont de pair

Auf der farbenfrohen Plantage von Wayan erlebten wir eine Atmosphäre des Stolzes und der Feierlichkeit, als er uns vonden Anfängen vor sieben Jahren erzählte – wir kamen genau am Jahrestag seines Projekts an und eine Teamfeier stand bevor. Wir spürten im ersten Atemzug seine Leidenschaft & Vision einen qualitativ hochwertigen und vor allem fair gehandelten Kakao zu produzieren. Er spiegelt das Gefühl von Gemeinschaft & Verbindung wider und hat uns damit verzaubert und neugierig gemacht. Der Ort dafür könnte nicht besser sein: Die kostbare Region Tabanan ist bekannt für seine landwirtschaftliche Vielfalt und die traditionelle Anbaukultur. Dank seiner fruchtbaren Böden und dem tropischem Klima ist die Region bestens geeignet für den erstklassigen Kakaoanbau.

Quantités limitées, récoltées à la main par de petits agriculteurs et des entreprises familiales locales

Les plants de cacao spéciaux prospèrent dans des cultures mixtes, cultivées et récoltées à la main par divers petits agriculteurs et entreprises familiales qui font partie de l'une des rares coopératives de cacao certifiées biologiques à Bali. Afin d’offrir à la population locale la possibilité d’assurer durablement ses moyens de subsistance, Wayan s’est donné pour mission de s’approvisionner en cacao auprès d’un grand nombre de particuliers. Les agriculteurs plantent avec amour de petites quantités de cacao de Bali sur leur propriété privée et se consacrent à la récolte manuelle des fruits mûrs. Wayan veille ensuite à la répartition équitable des fèves de cacao. La proximité du fruit avec les rites spirituels de la population locale et le patrimoine culturel de l'île nourrissent cette variété d'une manière très particulière.

Wayans Vision für eine innovative Gemeinschaft, geprägt von Traditioneller Kultur & moderner Lebensweisen

Tabanan ist nicht nur ein Ort des Genusses, sondern auch des Lernens und Entdeckens. Mit offenem Herzen werden lokale Verbraucher begrüßt und die Gemeinschaft mit eingebunden. Der ‘Coklat Bali Village’ lädt ein zu einer Reise durch die Welt der Schokolade – von den Anfängen des Anbaus bis hin zur delikaten Verarbeitung und dem reinen Genuss. Wayan eröffnet mit seinem Projekt einen Einblick in das alte Handwerk der Schokoladenherstellung, als Maschinen und Hektik noch fern waren. Hier ist die Schokoladenherstellung ein Handwerk, das man erlernen und erleben kann.
Doch das Dorf ist mehr als nur Schokolade. Cau Chocolats schafft die Verbindung zu den Traditionen der Schokoladenbauern & teilet ihre Rituale wie das morgendliche Canang-Ritual. Hier geht es um mehr als den Kakaoanbau – es geht darum die Essenz Balis zu vermitteln, die Verbundenheit mit der Natur, die Hingabe zu altem Wissen und die Neugier auf Innovationen.

Notre cacao flow

Luftig-leichter Zeremonie Kakao für Lebendigkeit & Lebensfreude

Le flow cacao vous procure une sensation de bien-être inspirante et légère. Il ouvre en douceur la source de votre créativité. Nourrie par la diversité et la fertilité des magnifiques paysages de Bali, elle vous invite à un voyage coloré et plein d'inspiration. Comme une douce brise de légèreté, elle parcourt tout votre être, procure de l'agilité dans les zones durcies et illumine votre état d'esprit. Sa dégustation vous promet une expérience cacaotée tout à fait harmonieuse.
Ce cacao fin a toujours été utilisé à des fins cérémonielles. Sa robustesse et son agilité ravissent le cœur de chaque producteur de cacao et sont à l'origine de sa grande popularité.

“Wir laden ein, ein Balinese zu sein, indem wir die tiefen Traditionen des Kakaoanbaus auf Bali erlebbar machen. Unser Herz schlägt für die Bewahrung unseres Erbes und für die umarmende Umsetzung von Neuem.”

Vielen Dank an unsere Videoproduktion aus Köln
high.media , für die wunderschönen Momentaufnahmen.