Cacao Pura Vida
Cacao Trinitario orgánico exclusivo de Uvita, Costa Rica

 

Pura Vida Cocoa se cultiva en medio de la jungla siempre verde cerca de la costa del Pacífico, en un lugar místico donde una vez hubo un cementerio indio, por Bruno y su equipo con pasión por el cultivo orgánico y el cacao de excelente calidad. Rebelde y salvaje, colorido y fértil, eso es lo que caracteriza el espíritu del cacao costarricense: vida pura en plena abundancia.

El proyecto de Bruno se caracteriza por unas condiciones geográficas y botánicas ideales, así como por una convivencia entre personas y naturaleza concebida y practicada de forma integral.

 

Contrariamente a nuestras expectativas, pasamos meses buscando cacao cultivado orgánicamente en Costa Rica que cumpliera con nuestros estándares de calidad. Para nosotros fue aleccionador descubrir que apenas existe cultivo de cacao orgánico en todo el país. Pero nuestro anhelo no pasó desapercibido. Cuando vivimos de primera mano la pasión de Bruno y sus frutos, lo supimos: estábamos en el lugar correcto. Inmediatamente sentimos la energía palpitante en su granja, un antiguo cementerio indio. Las raíces de las plantas de cacao surgen literalmente de años de conocimiento indígena sobre el grano milagroso. Ya en aquel entonces, la tribu indígena BriBris, cuya energía reside aquí en la tierra, tenía una relación especial con el cacao. ¡Qué bueno que ahora el cacao prospere aquí y pueda transmitir este tesoro cultural de sabiduría en sus frutos! ¡No queremos perder esta oportunidad para ti y para nosotros!

En lugar de seguir la idea original de construir un condominio autónomo en la jungla, Bruno dejó que su amor por el cacao lo guiara hace 30 años. Hoy en día, en sus 70 hectáreas de tierra crecen alrededor de 36.000 plantas de cacao. Además del cacao, al principio también sembró semillas de muchas otras plantas, pero su conexión energética con el antiguo cultivo del cacao fue muy especial desde el principio. A nadie se le escapa que el corazón de Bruno late enteramente por el cacao Pura Vida cuando dice un pensamiento o una palabra al respecto; una luz brillante brilla en sus ojos.

Al cultivar y comercializar cacao, Bruno contribuye a la creación de empleos locales y a la seguridad social de los trabajadores. Los empleos son generalmente escasos en el sur de Costa Rica

wenigen Jobgebote als Tagelöhner bieten versicherungstechnisch keinerlei Schutz. Neben dem Anbau von Kakao sichert Bruno zudem vielen weiteren Pflanzen das Fortbestehen. Einige von ihnen sind vom Aussterben bedroht, andere werden für die Aufrechterhaltung eines geschlossenen Ökosystems erhalten. So wird auf der Farm beispielsweise darauf geachtet, dass es genügend Pflanzen gibt, die den bestäubenden Insekten und solchen, die Schädlinge bekämpfen, ihre Nahrung liefern. Dieses ganzheitliche Denken und Handeln zeichnet Brunos gesamten Kakaoanbau aus. Pflanzenschutz – & Düngemittel werden ausschließlich aus biologischen und primär auf dem Anwesen vorzufindenden Materialien hergestellt. Um eine gute Bodenqualität und seine Reichhaltigkeit an Mikronährstoffen aufrechtzuerhalten, ist der Boden stets von Grünschnitt und übrigem Holzmaterial bedeckt. Doch nicht nur in ökologischer Hinsicht zeichnet sich Brunos Denken & Handeln durch ein symbiotisches Gesamtverständnis aus. Auch das Team begreift er als geschlossenen Organismus, in dem jeder Mensch und seine Funktion als gleichwertig angesehen werden.

El cuidado constante de las plantas, el mantenimiento de la máxima salud y la atención puesta en el fortalecimiento y la resistencia de las plantas de cacao: estas son las claves de Bruno para lograr cultivos sanos y un rendimiento sostenible y digno de elogio.

En teoría, las mejores condiciones para expandir el cultivo de cacao verdaderamente integralmente sostenible se pueden encontrar en Costa Rica. No sólo se considera que el suelo aquí es uno de los más fértiles del mundo, sino que en ningún otro lugar del mundo se toma tan en serio la comprensión de la agricultura orgánica como aquí. Todo el cultivo y producción del cacao Pura Vida de Bruno está sujeto a requisitos y controles estrictos y consistentes para la certificación orgánica. Además, su finca es un ejemplo práctico ejemplar en el que también se fortalece la infraestructura social. Además, todo el proceso de producción se caracteriza por un cuidadoso y cariñoso trabajo manual. Calidez y pasión: esto es lo que le da al cacao fino su aroma tan especial. Esperamos trabajar con Bruno y su equipo. Más aún cuando te conviertes en parte de ello.

¿Tiene alguna pregunta específica sobre la finca de Bruno y nuestra cooperación cacaotera con él? ¡Entonces no dude en contactarnos en cualquier momento!

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