Mezcla Ceremonial Suyana
Cacao orgánico ceremonial fino de Juanjuí, Perú

El cacao ceremonial de la colección de granos de cacao fino de Perú, recopilada exclusivamente para Suyana, es un verdadero todoterreno. La mezcla equilibrada de Criollo y Trinitario garantiza una experiencia de cacao de múltiples capas: las notas frutales del cacao fino Criollo combinadas con los aromas terrosos del Trinitario se fusionan para crear un carácter de sabor holístico suave y equilibrado.

Suyana Ceremonial Blend – cacao ceremonial se presenta como una fusión equilibrada de las fuerzas del Ying y el Yang, como una experiencia de cacao de 360° estabilizadora y estimulante. Los sabores de nuestra Ceremonial Blend van desde la tradicional tarta de chocolate hasta armoniosos matices terrosos y especiados con notas clásicas de café y dinámicos aromas de frutas como cereza, cítricos o tropicales.

Este cacao hace honor a su nombre “Ceremonial Blend”. Es el acompañamiento perfecto para las ceremonias del cacao: suave en la bebida y agradable al estómago; en el viaje del cacao con suavidad y amor. Un cacao que te abraza suavemente y permite el perdón. Como maestra y sanadora, Suyana Ceremonial Blend puede guiarte con confianza a través de la meditación y desencadenar procesos internos intensivos. En lugar de ofenderte, aclara tu perspectiva y te proporciona la fuerza de voluntad y la energía necesarias para dar los siguientes pasos en tu camino. Este cacao realmente se ha convertido en un buen amigo para nosotros que apreciamos, amamos y disfrutamos.

Wir beziehen unsere Kakaomasse direkt von einer lokalen, zertifizierten Kleinbauern- & Landwirtschaftskooperative. Unter dem Motto ‘Theobromin statt Kokain’ wurde die Kooperative vor 25 Jahren gegründet, um Coca-Pflanzen durch Kakao zu ersetzen und die mit der Drogenkriminalität einhergehende Gewalt zu beenden. Diese Erfolgsgeschichte schreibt sich fort: Statt den Rohstoff dem Kokainhandel zu überlassen, konzentriert sich die Kooperative auf die kontinuierliche Verbesserung der Qualität des Kakaos. Heute zählt die Kooperative über 500 Mitglieder, denen durch den Anbau und die Verarbeitung des Kakaos ein guter Lebensstandard gewährleistet werden kann.

Esta colección de granos de cacao requiere un cultivo mixto; eso significa que no se puede cultivar en monocultivos. Debido al cultivo conjunto y al crecimiento con otras plantas y árboles, este cacao ceremonial extrae partículas de sabor de sus grandes vecinos verdes y afrutados: varias especies endémicas de árboles frutales y de madera. Gracias a la diversificación agroforestal, la región de cultivo y la propia capa superior del suelo son mucho mejores: eficiencia, estabilidad y ciclos cerrados de nutrientes: se aplican principios de sostenibilidad.

Las condiciones climáticas y del suelo que prevalecen en el ecosistema que rodea el área de cultivo de cacao explican el sabor diversificado y holístico de nuestra Mezcla Ceremonial. Gracias al cuidadoso proceso poscosecha, nuestra masa de cacao alcanza su excelente calidad, que podrás saborear y sentir entre tus dedos. Un cacao que te deleitará por su carácter equilibrado. Santísimo Cacao!

Nosotros recomendamos: vainilla en polvo para un aroma dulce y calmante

Puedes encontrar más contenido en suyana.espíritu