Flow Kakao - Bali

Lass dich von Wayan`s
außergewöhnlichen Plantage verzaubern

Du sehnst dich nach einer warmherzigen Umarmung? Komm mit uns in die prachtvolle Landschaft Tabanans & lass dich von Wayan`s außergewöhnlichen Plantage verzaubern, während du dich von der Sanftheit unseres Flow Kakao tragen lässt

Kakao ist für Bauern eine Herausforderung

Wayan ist ein ehemaliger landwirtschaftlicher Berater & hat schon jahrelang vor seiner Gründung mit den lokalen Bauern zusammengearbeitet. Er erkannte die grundlegenden Bedürfnisse der Bauern: faire Preise für ihre Produkte, ein stabiles Einkommen und eine rechtzeitige Bezahlung. Um dies zu erreichen, ist die entscheidende Rolle der politischen Unterstützung in der Landwirtschaft und die Notwendigkeit der Zusammenarbeit von Unternehmen mit dem Agrarsektor. Kakao ist für Bauern eine Herausforderung, da die Preise aufgrund geringerer Qualität und langer Vertriebswege praktisch nicht existent sind. Sein Ziel ist klar: In Indonesien, einem der größten Kakaoländer der Welt, sind die Preise für Kakao sehr niedrig. Dies führt dazu, dass die Bauern mit den Bohnen kaum ein ausreichendes Einkommen erzielen. Wayan setzt sich dafür ein, das Einkommen der lokalen Bauern zu verbessern. Er möchte den langwierigen Prozess vom Anbau bis zum Verkauf verkürzen und arbeitet direkt mit den umliegenden Kleinbauern aus Tabanan zusammen. Durch regelmäßige Schulungen und Weiterbildungen unterstützt er sie aktiv dabei, ihre Kenntnisse und Abläufe zu verbessern.

Unser Flow Kakao

Willkommen in der Welt des Bali-Kakaos: Wo Tradition und Innovation Hand in Hand gehen

Auf der farbenfrohen Plantage von Wayan erlebten wir eine Atmosphäre des Stolzes und der Feierlichkeit, als er uns vonden Anfängen vor sieben Jahren erzählte – wir kamen genau am Jahrestag seines Projekts an und eine Teamfeier stand bevor. Wir spürten im ersten Atemzug seine Leidenschaft & Vision einen qualitativ hochwertigen und vor allem fair gehandelten Kakao zu produzieren. Er spiegelt das Gefühl von Gemeinschaft & Verbindung wider und hat uns damit verzaubert und neugierig gemacht. Der Ort dafür könnte nicht besser sein: Die kostbare Region Tabanan ist bekannt für seine landwirtschaftliche Vielfalt und die traditionelle Anbaukultur. Dank seiner fruchtbaren Böden und dem tropischem Klima ist die Region bestens geeignet für den erstklassigen Kakaoanbau.

Limitierte Mengen, händisch geerntet von Kleinbauern und lokalen Familienbetrieben

Die besonderen Kakaopflanzen gedeihen in Mischkulturen, angebaut und händisch geerntet von verschiedenen Kleinbauern und Familienbetrieben, die Teil einer der wenigen biologisch-zertifizierten Kakaokooperativen Balis sind. Um der lokalen Bevölkerung eine Möglichkeit der nachhaltigen Sicherung ihres Lebensunterhaltes zu bieten, hat Wayan es sich zur Aufgabe gemacht, den Kakao von einer Vielzahl an Einzelpersonen zu beziehen. Die Bauern pflanzen den Bali Kakao liebevoll in kleinen Mengen auf ihrem Privatgrundstück an und widmen sich der reifen Frucht durch händische Ernte. Anschließend kümmert Wayan sich um den fairen Vertrieb der Kakaobohnen. Die unmittelbare Nähe der Früchte zu den spirituellen Riten der lokalen Bevölkerung und des kulturellen Erbes der Insel nähren diese Sorte auf eine ganz besondere Weise.

Wayans Vision für eine innovative Gemeinschaft, geprägt von Traditioneller Kultur & moderner Lebensweisen

Tabanan ist nicht nur ein Ort des Genusses, sondern auch des Lernens und Entdeckens. Mit offenem Herzen werden lokale Verbraucher begrüßt und die Gemeinschaft mit eingebunden. Der ‘Coklat Bali Village’ lädt ein zu einer Reise durch die Welt der Schokolade – von den Anfängen des Anbaus bis hin zur delikaten Verarbeitung und dem reinen Genuss. Wayan eröffnet mit seinem Projekt einen Einblick in das alte Handwerk der Schokoladenherstellung, als Maschinen und Hektik noch fern waren. Hier ist die Schokoladenherstellung ein Handwerk, das man erlernen und erleben kann.
Doch das Dorf ist mehr als nur Schokolade. Cau Chocolats schafft die Verbindung zu den Traditionen der Schokoladenbauern & teilet ihre Rituale wie das morgendliche Canang-Ritual. Hier geht es um mehr als den Kakaoanbau – es geht darum die Essenz Balis zu vermitteln, die Verbundenheit mit der Natur, die Hingabe zu altem Wissen und die Neugier auf Innovationen.

Unser Flow Kakao

Luftig-leichter Zeremonie Kakao für Lebendigkeit & Lebensfreude

Der Flow Kakao schenkt dir ein beflügelnd-leichtes Wohlbefinden. Er öffnet sanft die Quelle zu deiner Kreativität. Genährt von der Diversität und Fruchtbarkeit der traumhaften Landschaft Balis, lädt er dich ein auf eine farbenfrohe Reise voller Inspirationen. Wie eine sanfte Brise Unbeschwertheit durchstreift er dein ganzes Sein, sorgt für Agilität in verfestigten Bereichen und erhellt deinen Gemütszustand. Sein Genuss verspricht dir ein rundum harmonisch abgestimmtes Kakao-Erlebnis.
Von jeher findet dieser Edelkakao für den zeremoniellen Gebrauch Anwendung. Seine Robustheit & Gewandtheit erfreuen das Herz eines jeden Kakaobauern und sind Grund für seine allseits große Beliebtheit.

“Wir laden ein, ein Balinese zu sein, indem wir die tiefen Traditionen des Kakaoanbaus auf Bali erlebbar machen. Unser Herz schlägt für die Bewahrung unseres Erbes und für die umarmende Umsetzung von Neuem.”

Vielen Dank an unsere Videoproduktion aus Köln
high.media , für die wunderschönen Momentaufnahmen.