Suyana assume une responsabilité sociale
Notre conception de la durabilité
Du grain à la tasse
En plus de nos normes élevées en matière de durabilité et de culture écologique et respectueuse de l'environnement, nous attachons une importance particulière à connaître toutes les étapes de production et les personnes impliquées et à entretenir un contact personnel avec elles. Nous voulons être sûrs que nos valeurs se reflètent dans toutes les activités de l'entreprise et que notre entreprise constitue un enrichissement pour toutes les personnes impliquées et impliquées.
L'agriculture biologique
La durabilité est très importante pour nous. C'est pourquoi tout notre cacao est issu de l'agriculture biologique 100%. Au lieu de pesticides et d'engrais chimiques, seuls des produits phytopharmaceutiques et des engrais biologiques et en grande partie autoproduits sont utilisés. Les agriculteurs adoptent une vision globale de l'écosystème dans lequel le cacaoyer est intégré et s'engagent à garantir le maintien de ce système autonome. En ce sens, le cacao est cultivé dans des cultures mixtes avec divers arbres d'ombrage et fruitiers. Cela permet aux plantes de bénéficier d’interactions symbiotiques. Afin de fournir un terrain fertile optimal pour les micro-organismes qui mettent les nutriments du sol à la disposition des plants de cacao, le sol est recouvert de « matière morte » provenant des plants taillés. Cette couche sert également de protection naturelle du sol. En échange de sa contribution à la disponibilité des nutriments, le cacaoyer fournit aux micro-organismes du sucre comme source d’énergie, produit lors de la photosynthèse. De plus, les plantes sont spécifiquement cultivées dans les fermes dont le nectar des fleurs profite aux insectes qui pollinisent les plants de cacaoyers. Toutes les installations de production sont soumises aux exigences de la culture biologique et sont régulièrement contrôlées à cet effet.
engagement social
Pour chaque commande passée chez nous, nous contribuons financièrement au soutien d'un projet au Pérou qui aide les femmes à prendre confiance en elles, à faire usage de leurs droits et à devenir socialement et financièrement indépendantes. Tu trouveras plus de détails sur le projet dans la section suivante.
Végétalien & non transformé dans la mesure du possible
Tous nos produits sont exempts d'ingrédients d'origine animale. Grâce à la torréfaction douce et à l'évitement du processus de hollandage, un maximum de nutriments bénéfiques pour la santé sont conservés.
Réduction des déchets d'emballage & des émissions
Afin de préserver les ressources et de réduire les déchets, nous emballons et vendons principalement nos produits dans de grands conteneurs. Grâce à l'approche bean-to-bar, toutes les étapes depuis la culture du cacao jusqu'à la masse de cacao finie sont réalisées en un seul endroit. Cela élimine le besoin de reconditionnement multiple et il n’y a aucune émission liée au transport entre les différentes étapes de traitement.
Emplois sécurisés
Dans les régions rurales, pour la plupart structurellement faibles, où nos produits sont cultivés, il n'y a souvent qu'un petit nombre d'emplois, qui s'accompagnent souvent d'une grande instabilité et de l'absence de sécurité sociale. Des emplois à long terme sont créés dans les exploitations agricoles avec lesquelles nous coopérons. Les travailleurs se voient proposer une protection d’assurance, comme nous en avons l’habitude dans les sociétés occidentales. Cela peut contribuer à offrir davantage de perspectives à la population locale.
Relation personnelle avec les partenaires de coopération
Nous entretenons un contact personnel avec tous nos partenaires de coopération et sommes toujours en contact étroit avec eux. Avant de signer le contrat, nous préférons visiter nous-mêmes les fermes pour avoir une idée sur place des conditions de culture et nous assurer que nos valeurs correspondent à celles de nos partenaires.
Transparence tout au long du processus de production
L’approche bean-to-bar permet d’assurer la transparence sur toutes les étapes de production. Tous les sites de culture et de production sont régulièrement inspectés par des tiers afin que nous puissions garantir que nos normes de qualité et de durabilité sont respectées. Afin que vous connaissiez toutes les informations pertinentes et que vous restiez toujours informé, nous offrons à nos clients la plus grande transparence possible.
Contribution à la transformation intérieure
En proposant des produits cérémoniels, nous invitons à une approche attentive et aimante envers soi-même et notre environnement. L'effet du cacao aide à cultiver l'harmonie et la paix intérieures et à les appliquer à ses propres actions. Avec notre pensée et notre action, nous nous considérons comme une inspiration pour une gestion d'entreprise consciente et espérons que de plus en plus de personnes et d'entreprises adoptent un changement de valeurs favorable à la durabilité.
Pour nous, Suyana signifie espoir vécu.
C'est pourquoi nous soutenons le projet féminin Mujeres de Tierras Chimu au Pérou avec 10% de nos ventes.
Ève et Élias
De notre blog
Cacao pour la cérémonie : histoire, préparation & effets
Histoire et origines de la cérémonie du cacao
