Flusso di cacao
Cacao da cerimonia tradizionale di Tabanan, Bali

Bali, conosciuta anche come l'isola degli dei, è caratterizzata dal suo colorato caleidoscopio di arte e cultura, fede e tradizione, nonché flora e fauna. La diversità culturale e il clima tropicale conferiscono a Bali il suo fascino molto speciale. Paesaggi meravigliosi, villaggi originariamente autentici, templi tradizionali e una moltitudine di luoghi sacri: Tabanan colpisce per la sua opulenza in tutti gli ambiti della vita. La regione è conosciuta soprattutto per il Tempio di Tanah Lot e le sue iconiche terrazze di riso, dichiarate Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO. Ma non si trova solo la ricchezza agricola: anche il patrimonio spirituale di Bali è immenso. La diversità dell'isola si esprime anche nelle tre religioni dell'Induismo, del Buddismo e dell'Animismo. L'animismo segue la comprensione che la natura in tutte le sue forme è animata. Le creature mitiche e spirituali, i demoni e le ninfe vengono celebrate e placate attraverso numerosi rituali e feste.

Questa cerimonia del cacao ti regala una stimolante e leggera sensazione di benessere. Apre delicatamente la fonte della tua creatività. Nutrito dalla diversità e dalla fertilità dello splendido paesaggio di Bali, ti invita in un viaggio colorato e pieno di ispirazione. Come una dolce brezza di spensieratezza, percorre tutto il tuo essere, fornisce agilità nelle aree indurite e illumina il tuo stato d'animo. Il suo godimento ti promette un'esperienza di cacao completamente armoniosa.

Questo pregiato cacao è sempre stato utilizzato per scopi cerimoniali. La sua robustezza e agilità deliziano il cuore di ogni coltivatore di cacao e sono la ragione della sua grande popolarità.

Le piante del nostro cacao a flusso prosperano in colture miste, coltivate e raccolte a mano da vari piccoli agricoltori e aziende familiari che fanno parte di una delle poche cooperative di cacao certificate biologicamente a Bali.

Per offrire alla popolazione locale l'opportunità di garantire il proprio sostentamento in modo sostenibile, la cooperativa si è posta come missione l'approvvigionamento di cacao da un gran numero di individui. Le persone piantano con amore piccole quantità di cacao di Bali nella loro proprietà privata e si dedicano alla raccolta manuale dei frutti maturi. Le fave di cacao vengono poi lavorate in una fabbrica di cioccolato di alta qualità soggetta agli standard di qualità tedeschi.

La vicinanza del frutto ai riti spirituali della popolazione locale e al patrimonio culturale dell'isola nutre questa varietà in modo del tutto particolare. Il legame personale dei coltivatori con la pianta e l'influenza della loro vasta esperienza nella coltivazione del cacao conferiscono al cacao di Bali un carattere proprio e individuale.

Grazie a questa abbondanza multidimensionale e all'alto livello di fertilità della terra, questo cacao ti regala la ricchezza che sogni. Come se fossi trasportato su una nuvola, puoi lasciarti andare e guardare avanti per un viaggio scintillante nel flusso.

Puoi scoprire di più sulla sostenibilità qui: Suyana – sostenibilità