Mélange cérémoniel Suyana
Bio Zeremonie-Kakao in Dropform aus Juanjuí, Peru

Un B 5,25 €
150,00 € /kg

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Hinweis: Unsere 35g Minis sind in Bruchform
Acheté directement, lié personnellement - origine transparente & pas d'intermédiaires
Culture des grains nobles Trinitario & Criollo en harmonie avec la nature et l'homme grâce à la polyculture soigneuse des petits paysans
Un goût fin, fruité et terreux avec une douceur naturelle - ce qui en fait un vrai plaisir, même pour les débutants en cacao.
Wa un effet de mise à la terre et de stabilisation - ouvre le cœur en douceur et invite à un voyage intérieur agréable et chaleureux.
Ritualkakao und vielseitiger Allrounder: ideal für den täglichen Genuss, für Partner- und Selbstliebe-Rituale sowie für größere Zeremonien, da er alle Menschen mit seinem liebevollen Charakter sanft abholt – sowohl Kakao-Neulinge als auch -Erfahrene

Tableau des valeurs nutritives

Énergie	2470 kJ / 590 kcal
Graisse	53 g
dont acides gras saturés	33,5 g
les glucides	7 g
dont sucre	1 g
protéine	11,8 g
Sel	0,1 g

Contenu

100% Pâte de cacao

Stockage

Conserver au frais et au sec. Après ouverture, consommer dans les 3 mois.

MÉLANGE DE CÉRÉMONIE SUYANA

Cacao de cérémonie du Pérou - Criollo & Trinitario

Notre Suyana Ceremonial Blend est une composition de fèves de cacao nobles du Pérou, sélectionnées exclusivement pour Suyana. Ce mélange particulièrement doux de Criollo et de Trinitario réunit le meilleur des deux variétés : les notes fruitées et délicates du cacao noble rencontrent les arômes de terre - pour une expérience gustative harmonieuse et ronde qui touche le corps et l'âme. Le mélange est synonyme d'équilibre - le Yin & Yang des cacaos - et t'accompagne avec attention dans les rituels, les cérémonies ou tes moments de calme personnels : que ce soit en tant que compagnon doux le matin pour commencer la journée avec les pieds sur terre ou en tant qu'ouvreur de cœur dans des cérémonies de cacao plus profondes - ce cacao déploie tous ses effets à chaque moment conscient et te relie à toi-même de manière particulière. Grâce à son goût doux, il est en outre parfait pour les débutants* et tous ceux qui souhaitent se plonger pour la première fois dans le monde des cœurs de cacao.

Notre recommandation à ce sujet : Notre poudre de vanille pour un arôme apaisant et doux.

Les meilleures conditions de culture

Suyanas Ceremonial Blend vient de Juanjuí dans la province de Mariscal Cáceres dans le centre nord du Pérou - niché entre les contreforts orientaux de la cordillère centrale péruvienne et les parcs nationaux luxuriants de Río Abiseo et Cordillera Azul. Ici, la force minérale des Andes s'allie à la chaleur et à l'humidité tropicale fertile de l'Amazonie (Ø 1 400 mm de pluie, 80-90 % d'humidité, 22-32 °C). Cette combinaison de sols riches en nutriments, de climat constant et de nature protégée permet à notre cacao de mûrir jusqu'à atteindre toute sa profondeur, sa force et sa plénitude incomparable.

Geschmack & Wirkung

Der Suyana Ceremonial Blend entfaltet seine Wirkung auf subtile, ganzheitliche Weise – körperlich, geistig und emotional. Sein fein-fruchtiger, zugleich erdiger Geschmack mit natürlicher Milde macht ihn zu einem weichen, vollmundigen Begleiter – auch für alle, die sich zum ersten Mal auf die Welt des zeremoniellen Kakaos einlassen. Er wirkt erdend und stabilisierend, öffnet das Herz auf natürliche Weise und lädt zu einer wohlig-warmen Reise nach innen ein. Der Kakao bringt dich zurück in den Körper, in den Atem, in den Moment – sanft, ohne Druck, mit der leisen Kraft von Präsenz. Jede Tasse erinnert daran, wie es sich anfühlt, ganz bei sich zu sein.

Durch seine ausgewogene Komposition ist der Ceremonial Blend ein echter Allrounder: ideal für den täglichen Genuss, für Selbstliebe- und Partnerrituale oder für tiefere Kakaozeremonien. Sein liebevoller Charakter macht ihn zu einem Kakao, der alle Menschen abholt – ob Neulinge oder Erfahrene – und sie auf sanfte Weise in Verbindung bringt: mit sich selbst, mit anderen und mit dem Leben.

So wird er zu mehr als einem Getränk – zu einem Moment gelebter Achtsamkeit, der Herz und Erde miteinander verbindet.

Du cacao au lieu du coca

Nous achetons notre masse de cacao directement auprès d'une coopérative locale de petits producteurs et d'agriculteurs certifiés. Sous le slogan ''Le meilleur du mondeLa théobromine au lieu de la cocaïne' la coopérative a été créée il y a 25 ans pour remplacer les plants de coca par du cacao et pour mettre fin à la violence qui accompagne la criminalité liée à la drogue.

Cette histoire à succès se poursuit : au lieu de laisser la matière première au commerce de la cocaïne, la coopérative se concentre sur l'amélioration continue de la qualité du cacao. Aujourd'hui, la coopérative compte plus de 500 membres auxquels la culture et le traitement du cacao permettent de garantir un bon niveau de vie.