Tulsi orgánico molido
procedente de cultivo ecológico-regenerativo en Costa Rica

Según una leyenda, la planta Tulsi Basil contiene a la diosa Tulasi Devi, cuya tarea es proteger a las personas a nivel físico y espiritual. El término Tulsi proviene del sánscrito y significa "el incomparable". La diosa es considerada adoradora del dios Vishnu, a quien está dedicada esta planta. En el hinduismo, Vishnu es considerado el dios de los rituales y tiene la función de preservar y justificar. La hierba real siempre ha formado parte de ceremonias sagradas. Se dice que es capaz de desplegar el corazón y brindar protección para atender el núcleo interno blando. Además, Tulsi puede ayudar a abrir la mente para obtener conocimientos espirituales y claridad sobre el propio propósito.

La albahaca india, conocida en botánica como Ocimum sanctum u Ocimum tenuiflorum, es una pequeña planta herbácea originaria de Asia tropical y subtropical y pertenece a la familia de la menta.

Puede crecer hasta un metro de altura y está cubierta de delicadas hojas verdes que recuerdan visualmente a una mezcla de albahaca tradicional y menta. Sus flores violetas están apiladas unas encima de otras y se elevan hacia el cielo.

Se distingue entre tres tipos diferentes de Tulsi: Krishna Tulsi, Vana Tulsi silvestre y Rama Tulsi, con el que también se elabora nuestro polvo. En comparación con otras variedades, que tienen una nota de pimienta más fuerte y un aroma parecido al del limón, Rama Tulsi impresiona por su aroma aromático parecido al del clavo y por su sabor agradable, dulce y suave.

Obtenemos nuestra albahaca sagrada de Ric's Farm en Costa Rica, cerca de la ciudad costera del Pacífico de Uvita. El país se caracteriza por una increíble fertilidad y riqueza, que se refleja en infinitos tonos de verde e innumerables especies de animales y plantas: un Jardín del Edén para todos los botánicos y amantes de la naturaleza.

Impulsados por la creación de un movimiento global de cambio positivo y el establecimiento de nuevos estándares de calidad en la industria, él y su equipo se están dedicando al cultivo regenerativo orgánico de varias plantas medicinales valiosas en aproximadamente 43 hectáreas de tierra. La riqueza del suelo, la alta tasa de precipitaciones y la oportunidad de trabajar y aprender en un ecosistema intacto y extremadamente vital fueron factores clave para la decisión consciente de establecerse aquí y construir una granja.

La evitación de aditivos químicos, la selección consciente de ayudas de cultivo naturales y la idea constante de reducir los materiales de desecho configuran los pensamientos y acciones diarios del equipo. Ric ha estado durante mucho tiempo particularmente interesado en la relación dinámica entre los humanos y el medio ambiente y el potencial que la naturaleza nos brinda tanto para nuestra salud física y mental como para nuestro desarrollo espiritual (conciencia) (ya sea a través de la observación de los principios naturales de la naturaleza). o a través de la experiencia interna de sustancias psicoactivas). Un tema que le gustaría comprender cada vez más a través de la experiencia directa y transmitirlo a través de su iniciativa activa en proyectos educativos. Puedes encontrar más información sobre Ric y su granja aquí..

Una vez cosechadas las plantas medicinales y especiadas, Ric y su equipo las procesan cuidadosamente. Primero, los componentes vegetales utilizados (en este caso, la hierba entera) van a una planta procesadora donde se lavan e inspeccionan. Luego pasan a una máquina cortadora y se procesan hasta obtener un polvo fino. Después de la esterilización, el polvo se recoge en contenedores y se seca antes de pasar finalmente por una prueba de calidad final y luego se libera para el consumo. Debido a que la albahaca santa no se calienta durante todo el proceso de producción y se utiliza un enfriador de agua fría para el proceso de molienda, se pueden conservar todos los nutrientes del tubérculo.

Holy Basil contiene varios ingredientes activos importantes como flavonoides y taninos.
También contiene un valioso aceite esencial con el componente principal eugenol, que le da a la hierba especiada un aroma aromático a clavo. Otros ingredientes incluyen ácidos grasos esenciales, betacaroteno, calcio, zinc, magnesio, hierro y vitaminas A y C.

La hierba Tulsi Basil es conocida principalmente por sus efectos antiespasmódicos, calmantes y digestivos en el tracto gastrointestinal. Como uno de los adaptógenos vegetales más potentes, hace que el organismo sea más resistente y adaptable a situaciones estresantes. Tulsi ayuda a mantener los niveles de cortisol, que aumentan durante el estrés, en un nivel normal y promueve una sensación de relajación y bienestar a nivel físico y mental.

Holy Basil ha jugado un papel importante en las enseñanzas de Ayurveda durante miles de años; Se dice que tiene un efecto equilibrador sobre los doshas (constituciones), especialmente sobre el exceso de Vata y Kapha. Además, se dice que el llamado elixir de la vida proporciona una vida larga y saludable. La planta se utiliza para una amplia variedad de síntomas de enfermedades. Entre ellos se incluyen todas las enfermedades inflamatorias, tos, fiebre, dificultades respiratorias, dolores de cabeza y de garganta, problemas cardíacos, molestias en el tracto gastrointestinal e infecciones en la cavidad bucal. También se puede utilizar externamente para picaduras de insectos y para la cicatrización de heridas.

Al mejorar los niveles de azúcar y grasa en la sangre, así como ayudar a reducir los niveles de colesterol y la presión arterial, se puede derivar un efecto positivo general de la hierba Tulsi en el sistema cardiovascular.

Además, se dice que la albahaca sagrada fortalece el sistema nervioso y proporciona calma en momentos de tensión psicológica, lo que significa que puede ayudar con la ansiedad, la depresión y los ataques de pánico. También puede proporcionar claridad mental y aumentar el rendimiento cognitivo.

Con sus propiedades antibacterianas, Tulsi es ideal para prevenir infecciones respiratorias y aliviar los síntomas que ya se han presentado. Al aflojar la mucosidad estancada, las vías respiratorias se despejan para que se pueda extraer todo el potencial de prana (energía vital) con cada respiración.

Cuando se utiliza en la cocina, existe una variedad de usos para nuestra albahaca santa. Aunque la mayoría de la gente en Europa puede asociar inicialmente el término 'tulsi' con el té, esta aplicación por sí sola limitaría en gran medida el potencial culinario de la planta medicinal.

Al igual que la albahaca convencional, nuestra Tulsi Basil se puede utilizar como especia y para refinar cualquier plato. Cuando se usa solo, realza cualquier plato, pero también luce elegante cuando se combina con otras especias como el jengibre, el cilantro, el comino o el chile. Nuestro Tulsi combina especialmente bien con salsas para pasta, platos de verduras y arroces, guisos y ensaladas. Sin embargo, para no perjudicar el sabor y el efecto, la albahaca no se debe calentar demasiado. Es mejor agregarlo a la salsa poco antes de comerlo o espolvorearlo sobre el plato terminado. La hierba también aporta un delicioso aroma a platos fríos y bebidas como ensaladas y batidos.

¿Le gustaría beneficiarse de los máximos beneficios para la salud de Holy Basil y preparar su propio elixir sagrado de la vida? ¡Entonces vámonos! Todo lo que necesitas es nuestro polvo de albahaca Tulsi, agua caliente (no hirviendo) y otros saborizantes de tu elección. Nuestro jengibre fresco en polvo, por ejemplo, es una adición particularmente melódica, pero otros superalimentos y especias también pueden ser excelentes adiciones dependiendo de sus preferencias gustativas y los efectos deseados. Para prepararlo, simplemente agregue todos los ingredientes al agua caliente y deje reposar durante unos 5 minutos a fuego lento. Para una mayor eficacia, se recomienda tomar albahaca durante un período más largo de al menos 3 días.

…¡mantén la calma y levanta tu espíritu!

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