<b>Poudre de piment Putchicana</b> De la culture familiale traditionnelle en Équateur
<b>Putchicana Chili Pulver</b> Aus traditionellem Familienanbau in Ecuador – Image 2

Poudre de piment Putchicana De la culture familiale traditionnelle en Équateur

Un B 15,00 €
250,00 € /kg

  • Piment Habanero rare provenant d'une petite entreprise familiale des Andes
  • Culture unique en agroforesterie selon des méthodes traditionnelles
  • Présent exclusivement dans les champs familiaux
  • Disponible exclusivement chez nous
  • Cueillis à la main, soigneusement égrappés et présélectionnés
  • Se distingue par un fruité intense et un piquant ardent
  • Teneur en capsaïcine particulièrement élevée – 250 000 Scoville

Notre piment de Putchicana enflammé des Andes orientales, Zamora en Équateur

C'est sur les pentes brumeuses des majestueuses Andes tropicales, enveloppées d'un voile mystique, que naît l'origine unique de notre piment, que nous appelons affectueusement "Putchicana Chili". Son nom évocateur porte en lui l'histoire d'un petit village appelé Chicana, une communauté pittoresque de la charmante province de Zamora en Équateur. C'est dans les vallées fertiles de ce paysage à couper le souffle que la variété Habanero a pris racine pour la première fois. C'est ici, près de Chicana, qu'une petite famille a découvert, établi, fait pousser et cultivé avec amour cette variété de piment particulière. Le vert luxuriant des Andes tropicales offre un terrain idéal pour le développement de son arôme unique et de son piquant intense.

TRÉSOR FAMILIAL EXOTIQUE

EFFET DE FEU

TRÉSOR FAMILIAL EXOTIQUE

Découverte par Govannie lors d'un de ses voyages à travers les Andes orientales, cette variété habanero est apparue plus par hasard que par sélection délibérée. Depuis, il est élevé et cultivé dans la ferme familiale. Le piment Putchicana impressionne par sa note intensément fruitée et son piquant ardent, une combinaison de saveurs fascinante qui en fait un partie intégrante de la cuisine équatorienne. Pendant longtemps, il n’était disponible que sur les marchés nationaux.

Sous les soins affectueux et la surveillance de la famille, cette variété Habanero unique est déjà cultivée en deuxième génération dans leurs plantations en Équateur. Les graines constituent un trésor familial bien protégé et ne peuvent être trouvées que dans les champs familiaux.

Le nom mélodieux de "Putchicana Chili" provient du village de Chicana, situé dans la province de Zamora en Équateur. C'est à proximité de cette ville que cette variété de Habanero a été établie, cultivée et cultivée pour la première fois après sa découverte.

FEUILLEUX EFFET

Le goût et l'arôme sont une symphonie des sens - intensément fruités avec une délicate note sucrée qui enchante le palais de manière excitante. Le piment Putchicana n'est pas seulement une source de piquant, mais aussi un choix riche pour les connaisseurs qui apprécient les aliments épicés avec une dimension de saveur supplémentaire. Le piment Putchicana est une véritable reine des épices, donnant à vos plats et à votre cacao de cérémonie un fort piquant qui porte l'expérience gustative à un nouveau niveau.

Mais le piment Putchicana n'est pas seulement un régal pour le palais, mais aussi pour votre santé. Leur secret réside dans la capsaïcine, responsable de leur piquant. Cet élément piquant a été associé à divers bienfaits pour la santé, notamment des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Le piment Putchicana, bien plus qu'une simple expérience gustative, est source de vitalité et de bien-être.

Nous vous recommandons d'ajouter une pincée de piment Putchicana à votre cacao de cérémonie pour mieux développer les effets du cacao brut.

Essayez-le et ressentez le feu dans votre moment cacao.

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