La Colombienne
Cacao de cérémonie biologique Criollo de Tolima, Colombie

 

La Colombiana est un cacao de cérémonie noble et fougueux originaire de Tolima en Colombie. Il se compose de fèves de cacao Criollo de haute qualité 90-100%, cultivées par une entreprise familiale expérimentée. La région en croissance se caractérise par son climat tropical chaud toute l’année et par un paysage de forêts tropicales fertiles et vertes. Il existe de nombreuses façons de profiter de La Colombiana ; Il est idéal pour tous les moments dédiés à la danse, au mouvement et à la musique, mais il convient également pour enflammer le quotidien avec la passion de la danse.

 

La Colombie est un pays d’expression musicale et dansée. Ici, divers rythmes et danses ont leur place et résonnent désormais dans le monde entier. Cumbia, vallenato, salsa, reggaeton – pour n’en citer que quelques-uns – font partie du patrimoine culturel et peuvent être entendus à tous les coins de rue du pays. Difficile d'échapper à la fusion musicale des influences européennes, africaines et indigènes. L’attraction magique et la force motrice de La Colombiana non plus. L'effet revigorant du cacao jaillit de l'intérieur fertile de la forêt tropicale colombienne et se propage à travers les zones sèches et chaudes jusqu'au sommet enneigé du Nevado del Tolima, un volcan de plus de 5 000 mètres d'altitude dans le département de Tolima. La Colombiana a sa propre dynamique qui vous entraîne sans vous déséquilibrer. Au contraire, elle vous donne la main pour retrouver votre équilibre personnel, afin que vous puissiez danser tout au long de la vie de manière ludique et gracieuse à votre propre rythme.

Visuellement, la masse de cacao respire la grâce et la pureté. Un teint riche, brun chocolat à noir, et une texture onctueuse et onctueuse sont inhérentes à La Colombiana. Avant même d'être consommée, la masse de cacao vous procure un grand plaisir. Leurs pouvoirs se développent au cours de la préparation ; Les vibrations à haute fréquence tourbillonnent comme les étincelles rougeoyantes d’un feu de camp sous un ciel étoilé de rêve. Dès la première gorgée, la flamme du feu du cœur ne peut plus être arrêtée. Les particules énergétiques et palpitantes circulent dans tout votre corps et la chaleur agréable des flammes flamboyantes se propage. El Ritmo Colombiano vous saisit, vous permet de fusionner avec le cacao et le son fins et laisse vos hanches se balancer en harmonie musicale comme par elles-mêmes. Quelle fusion impressionnante ! L'unité frémissante de la forêt tropicale et de la roche volcanique, du feu et de la glace, de la musique et de la danse, du corps et de l'esprit, de la cérémonie et de la vie quotidienne - du cacao et de l'amour compressés en un seul moment de plaisir.

L'amour du cacao anime également Don Juarez. Son entreprise familiale à Tolima, dans le centre-ouest de la Colombie, cultive du cacao depuis des générations. Au fil du temps, outre une énorme richesse d’expérience, il a également développé une conscience très particulière de la plante. Don Juarez possède donc non seulement une connaissance approfondie des plantes et de leurs fruits, des conditions de culture et de production ainsi que de la transformation ultérieure du précieux cacao. Il connaît également très bien les diverses relations entre les gens, la nature et la culture ainsi que leurs interactions importantes. Il travaille exclusivement avec des engrais naturels probiotiques. La fermentation du cacao a lieu dans des récipients naturels en bois et en feuilles de bananier. Les grains sont séchés au soleil à seulement 3% d'humidité relative - des conditions idéales pour préserver la saveur naturelle. Afin de préserver les principes actifs bénéfiques pour la santé du cacao, les fèves sont torréfiées très doucement. D'anciens moulins en pierre sont utilisés pour broyer les grains de cacao avant que la masse de cacao ne soit chauffée et coulée en blocs. L'ensemble du processus de production et de transformation est réalisé avec soin et avec beaucoup de joie et d'amour. Respect de la Terre Mère et appréciation des gens sont une partie importante de la philosophie de vie de Don Juarez et de sa culture d'entreprise. Tout le savoir-faire et l'énergie se retrouvent dans le cacao fin et font de La Colombiana un véritable cacao fin. L'apparence, la consistance et le goût inoubliable rendent sa noblesse palpable dans chaque cellule du corps. Force vitale palpitante de la nature pour célébrer la condition humaine sensuelle !

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