La Colombienne Cacao de cérémonie en forme de goutte de Colombie

Un B 25,90 €
103,60 € /kg

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Acheté directement, lié personnellement - origine transparente & pas d'intermédiaires
Culture des rares fèves de cacao fino de Aroma en harmonie avec la nature et l'homme grâce à la polyculture soigneuse des petits agriculteurs
Particulièrement pratique : dans Drop-forme - facile à doser, sans couper ni peser
Tous nos cacaos sont adaptés aux cérémonies - mais chacun a son propre effet et son propre caractère.
Doux arôme de noix, affiné par une légèreté claire et fruitée
A un effet activant, motivant & éveille ton feu intérieur
Idéal pour Flux de yoga dynamiques, cercles de danse & de chant, activités créatives et rituels de mouvement

Tableau des valeurs nutritives

Énergie	2366 kj / 630 kcal
Graisse	53 g
dont acides gras saturés	32 g
les glucides	25 g
dont sucre	0 g
protéine	12,3 g
Sel	0 g

Contenu

100% Pâte de cacao

Stockage

Conserver au frais et au sec. Après ouverture, consommer dans les 3 mois.

LA COLOMBIENNE

Cacao de Colombie -Cacao Fino de Aroma

La Colombienne est un cacao de cérémonie ardent et puissant en provenance de Colombie. Il est fabriqué à partir de fèves de cacao nobles provenant des régions de Tumaco, Huila et Santander - trois régions connues pour leur diversité unique, leurs sols fertiles et leur culture du cacao profondément enracinée. Les fèves font partie du "Cacao Fino de Aroma" - l'un des cacaos les plus aromatiques et les plus précieux au monde.

Origine et qualité

La Colombiana réunit l'essence de trois régions uniques : Tumaco, Huila et Santander. Elle provient de la plaine humide et fertile de Tumaco et apporte une profondeur terreuse et une force tropicale. Les hauts versants des Andes de Huila apportent une légèreté florale et une finesse aromatique. Et c'est de la ville traditionnelle de Santander que proviennent les notes chaudes de noix qui donnent à cette masse de cacao sa profondeur ronde et équilibrée. Il en résulte un cacao aux multiples facettes, vivant, ancré et plein d'âme.

Cette diversité géographique - des forêts tropicales côtières aux paysages de montagne en passant par les hauts plateaux volcaniques - confère à La Colombiana son arôme caractéristique : chaud, vivant, profond. Un cacao avec du rythme - dynamique, vivifiant et en même temps centrant.

Responsabilité & origine

Ce qui rend ce cacao si spécial, ce n'est pas seulement son origine. Mais aussi le chemin qu'il a parcouru. Notre projet partenaire en Colombie a une vision claire : le cacao doit être à la fois un moyen de subsistance et une perspective d'avenir. C'est pourquoi une grande partie des bénéfices est consacrée à des projets pour :

Éducation & parcours scolaire pour les enfants dans les régions productrices de cacao
Promotion des femmes & prévoyance santé
Mesures environnementales et climatiques sur le terrain

En même temps, la production est exempte de déforestation, repose sur une traçabilité transparente et répond aux normes internationales de durabilité. Des certifications comme la B Corp ou l'adhésion à la Fine Chocolate Industry Association (FCIA) soulignent cette ambition.

Effet & rituel

Dès la préparation, La Colombiana déploie son énergie : une masse de cacao sombre et chatoyante, crémeuse et puissante - comme si un feu intérieur se réveillait. La théobromine qu'elle contient agit comme une impulsion douce : elle ouvre le cœur, clarifie l'esprit et revitalise le corps.

Après avoir bu, beaucoup ressentent une chaleur profonde, une ouverture émotionnelle et un nouveau centrage. Puis vient le moment de la première gorgée : la chaleur coule, le rythme s'éveille. El Ritmo Colombiano commence à agir - vivant, sensuel, porteur. Une fusion de forêt tropicale et de pierre volcanique, de feu et de silence, de rituel et de quotidien. De cacao - et d'amour.

Instructions pour le rituel :

Dissoudre lentement 25-40 g de pâte de cacao dans 200 ml d'eau chaude ou de boisson végétale (max. 65 °C) - par exemple dans une casserole ou un mousseur à lait.
Remuer attentivement - en mouvements circulaires, peut-être au rythme de ta respiration
Si tu le souhaites, ajoute du piment, de la cannelle, de la vanille ou une touche de douceur.
Bois avec attention. A chaque gorgée : arriver. S'adoucir. Ouvrir.

Notre recommandation: Cannelle de Saigon du nord du Vietnam

La Colombienne t'accompagne - sensuelle, vivante et claire. Un rituel pour ton cœur. Pour ta présence. Pour ton feu intérieur.