La Colombiana Cacao cerimoniale in gocce dalla Colombia

Ab 5,25 €
150,00 € /kg

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Provenienza diretta, connessione personale - origine trasparente e nessun intermediario
Coltivazione dei rari chicchi di Cacao Fino de Aroma in armonia con la natura e le persone attraverso un'attenta coltivazione mista da parte di piccoli agricoltori.
Particolarmente pratico: in Stampo a goccia - Facile da dosare, senza tagliare o pesare
Sapore morbido di nocciola, affinato da una chiara leggerezza fruttata
Ha un effetto attivante e motivante e risveglia il tuo fuoco interiore.
Ritualkakao – Ideal für Flussi dinamici di yoga, cerchi di danza e canto, attività creative e rituali di movimento

Tabella nutrizionale

Energia	2366 kj / 630 kcal
Grasso	53 g
di cui acidi grassi saturi	32 g
carboidrati	25 g
lo stesso zucchero	0 g
proteina	12,3 g
Sale	0 g

Contenuti

100% Massa di cacao

Immagazzinamento

Conservare in un luogo fresco e asciutto. Consumare entro 3 mesi dall'apertura.

LA COLOMBIANA

Cacao della Colombia - Cacao Fino de Aroma

La Colombiana è un cacao cerimoniale focoso e potente proveniente dalla Colombia. È prodotto con pregiate fave di cacao provenienti dalle regioni di Tumaco, Huila e Santander, tre aree note per la loro diversità unica, i terreni fertili e la radicata cultura del cacao. I semi appartengono al "Cacao Fino de Aroma", uno dei cacao più aromatici e pregiati al mondo.

Origine e qualità

La Colombiana combina l'essenza di tre regioni uniche: Tumaco, Huila e Santander. Dalle umide e fertili pianure di Tumaco, il vino ha una profondità terrosa e un vigore tropicale. Dagli alti pendii andini di Huila, fluisce una leggerezza floreale e una finezza aromatica. E le note calde e nocciolate che conferiscono a questa massa di cacao la sua profondità rotonda ed equilibrata provengono dalla tradizionale regione di Santander. Il risultato è un cacao a più livelli: vivace, solido e pieno di anima.

Questa diversità geografica - dalla foresta pluviale costiera ai paesaggi montani e agli altopiani vulcanici - conferisce a La Colombiana il suo sapore caratteristico: caldo, vivace, profondo. Un cacao con ritmo: dinamico, rinvigorente e allo stesso tempo centrale.

Responsabilità e origine

Ciò che rende questo cacao così speciale non è solo la sua origine. È anche la strada che ha percorso. Il nostro progetto partner in Colombia persegue una visione chiara: il cacao deve essere sia un mezzo di sostentamento che una prospettiva per il futuro. Ecco perché gran parte del ricavato viene destinato a progetti per:

Istruzione e percorsi scolastici per i bambini nelle regioni del cacao
Promozione delle donne e dell'assistenza sanitaria
Misure di protezione ambientale e climatica in loco

Allo stesso tempo, la produzione è esente da deforestazione, si basa su una tracciabilità trasparente e soddisfa gli standard internazionali di sostenibilità. Certificazioni come la B Corp o l'appartenenza all'associazione Associazione dell'industria del cioccolato fine (FCIA) sottolineano questa affermazione.

Effetto e rituale

La Colombiana sprigiona la sua energia non appena viene preparata: una massa di cacao scura e scintillante, cremosa e potente, come se si stesse risvegliando un fuoco interiore. La teobromina che contiene agisce come un dolce impulso: apre il cuore, libera la mente e rivitalizza il corpo.

Dopo aver bevuto, molti sentono un profondo calore, un'apertura emotiva e una nuova centratura. E poi arriva il momento del primo sorso: il calore scorre, il ritmo si risveglia. El Ritmo Colombiano inizia a fare effetto: vivace, sensuale, sostenuta. Una fusione di foresta pluviale e roccia vulcanica, di fuoco e silenzio, di rituale e vita quotidiana. Di cacao e di amore.

Istruzioni rituali:

Sciogli lentamente 25-40 g di massa di cacao in 200 ml di acqua calda o di bevanda a base vegetale (max. 65 °C), ad esempio in un pentolino o in un montalatte.
Mescola con attenzione, con movimenti circolari, magari a tempo di respiro.
Se ti piace, puoi aggiungere del peperoncino, della cannella, della vaniglia o un pizzico di dolcezza.
Bevi con attenzione. Ad ogni sorso: Arriva. Diventa morbido. Apriti.

La nostra raccomandazione: La cannella di Saigon dal Vietnam del Nord

La Colombiana ti accompagna - sensuale, vivace e chiaro. Un rituale per il tuo cuore. Per la tua presenza. Per il tuo fuoco interiore.