Flow Kakao - Bali
Lass dich von Wayan`s
außergewöhnlichen Plantage verzaubern
Longing for a warm embrace? Come with us to the magnificent landscape of Tabanan & let yourself be enchanted by Wayan's extraordinary plantation while you let yourself be carried away by the softness of our Flow Kakao
Kakao ist für Bauern eine Herausforderung
Wayan ist ein ehemaliger landwirtschaftlicher Berater & hat schon jahrelang vor seiner Gründung mit den lokalen Bauern zusammengearbeitet. Er erkannte die grundlegenden Bedürfnisse der Bauern: faire Preise für ihre Produkte, ein stabiles Einkommen und eine rechtzeitige Bezahlung. Um dies zu erreichen, ist die entscheidende Rolle der politischen Unterstützung in der Landwirtschaft und die Notwendigkeit der Zusammenarbeit von Unternehmen mit dem Agrarsektor. Kakao ist für Bauern eine Herausforderung, da die Preise aufgrund geringerer Qualität und langer Vertriebswege praktisch nicht existent sind. Sein Ziel ist klar: In Indonesien, einem der größten Kakaoländer der Welt, sind die Preise für Kakao sehr niedrig. Dies führt dazu, dass die Bauern mit den Bohnen kaum ein ausreichendes Einkommen erzielen. Wayan setzt sich dafür ein, das Einkommen der lokalen Bauern zu verbessern. Er möchte den langwierigen Prozess vom Anbau bis zum Verkauf verkürzen und arbeitet direkt mit den umliegenden Kleinbauern aus Tabanan zusammen. Durch regelmäßige Schulungen und Weiterbildungen unterstützt er sie aktiv dabei, ihre Kenntnisse und Abläufe zu verbessern.
Welcome to the world of Bali cacao: where tradition and innovation go hand in hand
Auf der farbenfrohen Plantage von Wayan erlebten wir eine Atmosphäre des Stolzes und der Feierlichkeit, als er uns vonden Anfängen vor sieben Jahren erzählte – wir kamen genau am Jahrestag seines Projekts an und eine Teamfeier stand bevor. Wir spürten im ersten Atemzug seine Leidenschaft & Vision einen qualitativ hochwertigen und vor allem fair gehandelten Kakao zu produzieren. Er spiegelt das Gefühl von Gemeinschaft & Verbindung wider und hat uns damit verzaubert und neugierig gemacht. Der Ort dafür könnte nicht besser sein: Die kostbare Region Tabanan ist bekannt für seine landwirtschaftliche Vielfalt und die traditionelle Anbaukultur. Dank seiner fruchtbaren Böden und dem tropischem Klima ist die Region bestens geeignet für den erstklassigen Kakaoanbau.
Limited quantities, harvested by hand from small farmers and local family farms
The special cacao plants thrive in mixed cultures, cultivated and harvested by hand by various small farmers and family businesses that are part of one of Bali's few certified organic cacao cooperatives. In order to offer the local population an opportunity to sustainably secure their livelihood, Wayan has made it its mission to source cacao from a large number of individuals. The farmers lovingly plant the Bali cacao in small quantities on their private land and dedicate themselves to harvesting the ripe fruit by hand. Wayan then takes care of the fair distribution of the cacao beans. The close proximity of the fruit to the spiritual rites of the local population and the cultural heritage of the island nourishes this variety in a very special way.
Wayans Vision für eine innovative Gemeinschaft, geprägt von Traditioneller Kultur & moderner Lebensweisen
Tabanan ist nicht nur ein Ort des Genusses, sondern auch des Lernens und Entdeckens. Mit offenem Herzen werden lokale Verbraucher begrüßt und die Gemeinschaft mit eingebunden. Der ‘Coklat Bali Village’ lädt ein zu einer Reise durch die Welt der Schokolade – von den Anfängen des Anbaus bis hin zur delikaten Verarbeitung und dem reinen Genuss. Wayan eröffnet mit seinem Projekt einen Einblick in das alte Handwerk der Schokoladenherstellung, als Maschinen und Hektik noch fern waren. Hier ist die Schokoladenherstellung ein Handwerk, das man erlernen und erleben kann.
Doch das Dorf ist mehr als nur Schokolade. Cau Chocolats schafft die Verbindung zu den Traditionen der Schokoladenbauern & teilet ihre Rituale wie das morgendliche Canang-Ritual. Hier geht es um mehr als den Kakaoanbau – es geht darum die Essenz Balis zu vermitteln, die Verbundenheit mit der Natur, die Hingabe zu altem Wissen und die Neugier auf Innovationen.
Doch das Dorf ist mehr als nur Schokolade. Cau Chocolats schafft die Verbindung zu den Traditionen der Schokoladenbauern & teilet ihre Rituale wie das morgendliche Canang-Ritual. Hier geht es um mehr als den Kakaoanbau – es geht darum die Essenz Balis zu vermitteln, die Verbundenheit mit der Natur, die Hingabe zu altem Wissen und die Neugier auf Innovationen.
Luftig-leichter Zeremonie Kakao für Lebendigkeit & Lebensfreude
The Flow Cocoa gives you an inspiring, light feeling of well-being. It gently opens the source of your creativity. Nourished by the diversity and fertility of the beautiful landscape of Bali, it invites you on a colorful journey full of inspiration. Like a gentle breeze of lightheartedness, it roams through your entire being, ensures agility in solidified areas and brightens your state of mind. Enjoying it promises you an all-round harmonious cocoa experience.
From time immemorial, this fine cocoa is used for ceremonial use. Its robustness & dexterity gladden the heart of every cocoa farmer and are the reason for its universal popularity.
From time immemorial, this fine cocoa is used for ceremonial use. Its robustness & dexterity gladden the heart of every cocoa farmer and are the reason for its universal popularity.
“Wir laden ein, ein Balinese zu sein, indem wir die tiefen Traditionen des Kakaoanbaus auf Bali erlebbar machen. Unser Herz schlägt für die Bewahrung unseres Erbes und für die umarmende Umsetzung von Neuem.”
Vielen Dank an unsere Videoproduktion aus Köln
high.media , für die wunderschönen Momentaufnahmen.