Des Cérémonies De Cacao

Le cacao cérémoniel est bien plus qu'une boisson - c'est un compagnon pour une pause consciente, une mise à la terre et une connexion avec toi-même. Sa différence avec la poudre de cacao traditionnelle réside dans son traitement : ici, la fève de cacao entière de haute qualité est utilisée - y compris le beurre de cacao - et traitée avec beaucoup de soin. Ainsi, la richesse naturelle des arômes, des minéraux et des substances végétales est préservée.

Beaucoup de gens parlent de cacao cru dans ce contexte. Le cacao n'est jamais tout à fait "brut", mais le terme décrit l'originalité qui est préservée dans la fève entière et dans le traitement délicat. Pour en savoir plus et savoir comment notre cacao est traité, consulte notre article de blog : Que signifie réellement le cacao brut ?.

Bien que le "cacao de cérémonie" ne soit pas un terme protégé, nous en avons une définition claire pour nous : pour nous, cela signifie un cacao issu de variétés originales, cultivé en agroforesterie plutôt qu'en monoculture, commercialisé de manière équitable, sans alcalinisation, sans standardisation chimique et sans additif. Tout simplement du cacao pur, proche de sa source et en harmonie avec la nature et les hommes.

Depuis des siècles, le cacao est apprécié dans différentes cultures comme plante de connexion et de rituel. Aujourd'hui, il accompagne les gens de différentes manières : comme un rituel qui ouvre le cœur, comme une pause consciente dans la vie quotidienne ou comme un compagnon doux pour la clarté, la mise à la terre et la connexion. Le cacao cérémoniel est un cadeau - naturel, puissant et riche de tout ce que la plante de cacao nous offre. Que ce soit pour toi seul, comme rituel quotidien ou partagé en groupe, il t'invite à ressentir plus profondément et à profiter de la vie en toute conscience.

Avantages clés du cacao de cérémonie

  • Riche en antioxydants - soutient la protection cellulaire et peut lutter contre le stress oxydatif
  • Favorise la santé du cœur et de la circulation sanguine - grâce aux flavonoïdes naturels et à la théobromine
  • Améliore l'humeur et détend - grâce aux substances végétales contenues comme le tryptophane & l'anandamide ("molécule du bonheur")
  • Soutient la clarté mentale et la concentration - grâce à une combinaison équilibrée de caféine et de théobromine légèrement stimulantes
  • Végétalien, sans gluten & sans additifs - naturel et pur, comme le cacao peut l'être
  • Idéal pour les rituels & les pauses conscientes - a un effet de mise à la terre, d'ouverture du cœur et de connexion

Recommandation de préparation pour le cacao de cérémonie

Pour une tasse (environ 200 ml), tu as besoin de
- 20-35 g de cacao de cérémonie
- 200 ml d'eau (facultativement mélangée à du lait végétal)
- une pincée de sel
- tes épices préférées ou notre mélange d'épices "Ton espoir
- Selon ton goût, un peu de douceur - par exemple de la douceur de fleur de coco, du miel du sirop d'agave ou du sirop d'érable

 

Chauffe doucement l'eau sans la faire bouillir - le cacao n'aime pas la chaleur qui est trop forte. Mets le cacao dans une casserole et remue-le lentement avec un fouet ou un mousseur à lait jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous et qu'il forme une texture crémeuse et veloutée.

Prends un moment avant de boire - respire le parfum, sens la chaleur dans tes mains, et laisse le cacao agir consciemment.
Bois-le lentement, gorgée après gorgée, et sens le calme et la clarté s'installer en toi.

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