Molti antichi miti americani circondano l'origine dell'albero del cacao e il modo in cui il cacao o il cioccolato è venuto al mondo. Il cacao proviene da "cacahuatl" e può essere combinato con Tradurre "fava di cacao"; Cioccolato deriva da "xocóatl" e significa "acqua amara". Entrambi i termini sono aztechi e derivano dalla lingua nahuatl, una lingua che ancora oggi è parlata da circa 1,5 milioni di persone in America Centrale.  si parla.

Un mito racconta come Quetzalcoatl ("serpente dalla coda luminosa"), un La divinità dei Toltechi, degli Aztechi e dei Maya, perse la sua amata principessa in un attacco nemico. Fu uccisa perché non voleva rivelare al nemico un tesoro che Quetzalcoatl le aveva affidato. Il suo sangue bagnò e fertilizzò la terra dove era morta. Quetzalcoatl creò lì l'albero del cacao, il cui frutto era amaro come le sofferenze che sua moglie aveva sopportato per amore, forte come la virtù che aveva dimostrato nelle avversità e rossastro come il sangue che aveva versato. 

Un mito che, anche a livello linguistico, descrive in modo impressionante il sapore originariamente amaro del cioccolato, il colore rosso sangue del frutto del cacao e la vicinanza del Theobrama cacao agli dei precolombiani. Il mito ci parla anche di un amore sconfinato, al di là della morte e rappresentato dal cacao. ...