Suyana si assume la responsabilità sociale
Il nostro concetto di sostenibilità
Dal chicco alla tazza
Oltre ai nostri elevati standard di sostenibilità e di coltivazione ecologica e rispettosa dell'ambiente, attribuiamo particolare importanza alla conoscenza di tutte le fasi della produzione e delle persone coinvolte e al mantenimento di un contatto personale con loro. Vogliamo essere sicuri che i nostri valori si riflettano in tutte le attività aziendali e che la nostra azienda sia un arricchimento per tutti i soggetti coinvolti e coinvolti.
Coltivazione biologica
La sostenibilità è molto importante per noi. Ecco perché tutto il nostro cacao proviene da agricoltura biologica 100%. Al posto di pesticidi e fertilizzanti chimici vengono utilizzati solo prodotti fitosanitari e fertilizzanti biologici e in gran parte autoprodotti. Gli agricoltori hanno una visione olistica dell’ecosistema in cui è inserita la pianta del cacao e si impegnano a garantire il mantenimento di questo sistema autonomo. In questo senso, il cacao viene coltivato in colture miste con alberi da ombra e da frutto diversi. Ciò consente alle piante di beneficiare delle interazioni simbiotiche. Per fornire un terreno fertile ottimale per i microrganismi che mettono a disposizione delle piante di cacao le sostanze nutritive del terreno, il terreno viene ricoperto con "materiale morto" proveniente dalle piante potate. Questo strato funge anche da protezione naturale del suolo. In cambio del suo contributo alla disponibilità dei nutrienti, la pianta del cacao fornisce ai microrganismi lo zucchero come fonte di energia, che viene prodotta durante la fotosintesi. Inoltre, nelle aziende agricole vengono coltivate appositamente piante il cui nettare dei fiori apporta benefici agli insetti che impollinano le piante di cacao. Tutti gli impianti di produzione sono soggetti ai requisiti della coltivazione biologica e vengono regolarmente controllati a riguardo.
impegno sociale
Con ogni ordine che effettui con noi, diamo un contributo finanziario per sostenere un progetto in Perù che aiuta le donne ad acquisire fiducia in se stesse, a far valere i propri diritti e a diventare socialmente e finanziariamente indipendenti. Puoi trovare maggiori dettagli sul progetto nella prossima sezione.
Vegano e in gran parte non processato
Tutti i nostri prodotti sono privi di ingredienti di origine animale. Grazie alla tostatura delicata e all'assenza del processo Dutching, vengono conservate quante più sostanze nutritive possibili per la salute.
Riduzione dei rifiuti di imballaggio e delle emissioni
Per preservare le risorse e ridurre gli sprechi, confezioniamo e vendiamo i nostri prodotti principalmente in grandi contenitori. Grazie all'approccio bean-to-bar, tutte le fasi dalla coltivazione del cacao alla massa di cacao finita vengono eseguite in un unico luogo. Ciò elimina la necessità di molteplici riconfezionamenti e non ci sono emissioni per il trasporto tra le singole fasi di lavorazione.
Lavori sicuri
Nelle regioni rurali per lo più strutturalmente deboli in cui vengono coltivati i nostri prodotti, spesso ci sono solo pochi posti di lavoro, che spesso sono accompagnati da un’elevata instabilità e dall’assenza di sicurezza sociale. Nelle aziende agricole con cui collaboriamo vengono creati posti di lavoro a lungo termine. Ai lavoratori viene offerta una protezione assicurativa, come siamo abituati nelle società occidentali. Ciò può contribuire ad offrire alla popolazione locale maggiori prospettive.
Rapporto personale con i partner della cooperazione
Manteniamo un contatto personale con tutti i nostri partner di cooperazione e siamo sempre in stretto contatto con loro. Prima di firmare il contratto preferiamo visitare noi stessi le aziende agricole per avere un'idea sul posto delle condizioni di coltivazione e per assicurarci che i nostri valori corrispondano a quelli dei nostri partner.
Trasparenza lungo l'intero processo produttivo
L'approccio bean-to-bar consente di garantire la trasparenza in tutte le fasi della produzione. Tutti i siti di coltivazione e produzione vengono regolarmente ispezionati da terzi in modo da poter garantire il rispetto dei nostri standard di qualità e sostenibilità. Affinché possiate conoscere tutte le informazioni rilevanti e rimanere sempre aggiornati, offriamo ai nostri clienti la massima trasparenza possibile.
Contributo alla trasformazione interiore
Offrendo prodotti cerimoniali, invitiamo le persone a essere attente e amorevoli verso se stesse e verso l'ambiente. L'effetto del cacao aiuta a coltivare l'armonia e la pace interiore e, in ultima analisi, a trasferirla nelle nostre azioni. Con i nostri pensieri e le nostre azioni, ci consideriamo un'ispirazione per una gestione aziendale consapevole e speriamo che sempre più persone e aziende abbraccino un cambiamento di valori che favorisca la sostenibilità.
Per noi Suyana significa speranza viva.
Ecco perché sosteniamo il progetto femminile Mujeres de Tierras Chimu in Perù con il 10% delle nostre vendite.
Eva ed Elia
Dal nostro blog
Il cacao per la cerimonia: storia, preparazione ed effetti
Storia e origini della cerimonia del cacao
