Pura Vida Cacao
Trinitario-Kakao aus Costa Rica in Drop-Form

 

Pura Vida Kakao wird inmitten des immergrünen Dschungels nahe der Pazifikküste, an einem mystischen Ort, wo sich einstmals ein Indianerfriedhof befand, von Bruno & seinem Team mit einer Passion für qualitativ herausragenden Kakao angebaut. Unbändig & wild, bunt & fruchtbar, das zeichnet den costaricanischen Kakao Spirit aus – eben das pure Leben in satter Fülle.

Ideal geographic and botanical conditions, as well as a holistically conceived and practiced cooperation between man and nature characterize Bruno's project.

 

Anders als es unsere Erwartungen erhoffen ließen, waren wir über Monate hinweg auf der Suche nach einem Kakao in Costa Rica, der unseren Qualitätsansprüchen gerecht wird. Ernüchternd stellten wir fest, dass im ganzen Land kaum organischen Kakaoanbau gibt. Doch unsere Sehnsucht blieb nicht unerhört. Als wir Brunos Leidenschaft und seine Früchte hautnah erlebten, wussten wir: hier sind wir richtig. Unmittelbar spürten wir die pulsierende Energie auf seiner Farm – einem ehemaligen Indianerfriedhof. Die Wurzeln der Kakaopflanzen entspringen somit wortwörtlich jahrelangem, indigenen Wissen über die Wunderbohne. Schon damals hatte der indigene Tribe der BriBris, deren Energie hier in der Erde wahrt, eine besondere Beziehung zum Kakao. Wie großartig, dass nun genau hier Kakao gedeiht und diesen kulturellen Schatz an Weisheit in seinen Früchten weitergeben darf. Diese Möglichkeit möchten wir euch und uns nicht entgehen lassen!

Instead of pursuing the original idea of building an autonomous jungle condominium, Bruno allowed himself to be guided by his love of cacao as long as 30 years ago. As a result, some 36,000 cacao plants now thrive on his 70ha of land. In addition to cacao, he also sowed the seeds for numerous other plants in the beginning, but his energetic connection to the ancient useful plant of cacao was a very special one from the very beginning. The fact that Bruno's heart beats completely for the Pura Vida cacao is not lost on anyone when he loses a thought or a word about it; a sparkling glow shines from his eyes.

By growing and trading cocoa, Bruno contributes to the creation of local jobs and the social security of the workers. Jobs are generally rare in the south of Costa Rica and the

The few jobs offered as day labourers offer no protection in terms of insurance. In addition to the cultivation of cocoa, Bruno also ensures the survival of many other plants. Some of them are threatened with extinction, while others are preserved to maintain a closed ecosystem. For example, care is taken on the farm to ensure that there are enough plants to provide food for pollinating insects and those that combat pests. This holistic way of thinking and acting characterises Bruno's entire cocoa cultivation. Plant protection and fertilisers are produced exclusively from organic materials that are primarily found on the estate. In order to maintain good soil quality and its richness in micronutrients, the soil is always covered with green cuttings and other wood material. But it is not only in ecological terms that Bruno's thoughts and actions are characterised by a symbiotic overall understanding. He also sees the team as a closed organism in which every person and their function are regarded as equally important.

Constant plant care, maintaining their maximum health and focusing on the reinforcement & resilience of the cacao plants - these are Bruno's keys to success for healthy crops and a sustainable commendable yield.

In der Theorie sind in Costa Rica die besten Rahmenbedingungen für den Ausbau eines wirklich ganzheitlich nachhaltigen Kakaoanbaus vorzufinden. Nicht nur der Boden gilt hier als einer der fruchtbarsten der Welt, auch das Verständnis eines Anbaus wird nirgends auf der Welt so genau genommen, wie hier. Außerdem ist seine Farm ist ein vorbildliches Praxisbeispiel, bei dem auch die soziale Infrastruktur gestärkt wird. Darüber hinaus zeichnet sich der gesamte Produktionsprozess durch sorgsame und liebevolle Handarbeit aus. Warmherzigkeit & Leidenschaft – das gibt dem Edelkakao sein ganz besonderes Aroma. Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit mit Bruno & seinem Team. Umso mehr, wenn du ein Teil davon wirst.

You have specific questions about Bruno's farm and our cacao cooperation with him? Then feel free to contact us at any time!