Camu camu en polvo orgánico altamente eficaz
Superalimento del Amazonas, Perú

Los frutos de nuestro concentrado de Camu provienen de la región amazónica del Perú, donde los lugareños los cosechan a mano, los secan cuidadosamente y los procesan hasta convertirlos en polvo. Una planta de Camu Camu completamente desarrollada puede producir hasta 12 kg de frutos de color rojo anaranjado, que son del tamaño de una cereza dulce. Esta cantidad corresponde a 4000 dosis diarias recomendadas de vitamina C.

El arbusto Camu Camu puede crecer hasta seis metros de altura. La flor blanca produce bayas redondas y rojizas de diciembre a abril que pueden pesar hasta 14 gramos. Después de la cosecha, los frutos se procesan en su conjunto (a excepción de las semillas) de manera oportuna para obtener el perfil de nutrientes más completo posible. El uso holístico de la fruta no siempre es común; Muchas empresas utilizan el secado por aspersión como método de producción, utilizando solo el jugo para producir un polvo rosa que contiene maltodextrina (disacárido) 30%-50%. 

¿Cómo se cultiva el Camu Camu?

Nuestro Camu Camu se cultiva en tierras certificadas orgánicamente en el lecho del río Amazonas. Proviene directamente de una Comunidad, una comunidad de habitantes indígenas de la jungla. Estas personas se encargan ellas mismas del cultivo, la recolección y el procesamiento de los frutos, para que puedan trabajar de la forma más autónoma posible.

Los frutos no están expuestos al calor ni a la radiación durante todo el proceso productivo. La pulpa y el agua son las únicas materias primas utilizadas para la obtención del polvo. Nuestro Camu Camu no es un extracto, sino un producto puro 100% con una concentración de nutrientes muy alta en una proporción de 30:1. Un kilo de nuestro Camu Camu en polvo contiene los nutrientes de 30kg de fruta fresca. Esta proporción y el contenido extremadamente alto de vitamina C de al menos 15% se deben a nuestro proceso de producción único. A diferencia de otros fabricantes, para nosotros la pureza del producto es una alta prioridad, por lo que rechazamos la adición artificial de vitamina C.

Los análisis físicos, químicos y microbiológicos periódicos, así como los exámenes de muestras en busca de metales pesados y trazas de pesticidas garantizan la alta calidad de nuestro Camu Camus. Los 11 años de experiencia en producción de nuestro socio colaborador y el intercambio personal nos dan una confianza adicional en un modo de trabajar consciente y de alta calidad.

Nuestro Camu Camu impresiona especialmente por su alto contenido natural en vitamina C, que en forma de polvo oscila entre 16 y 18%.

Muchos productos y suplementos dietéticos contienen vitamina C producida (aislada) artificialmente. Este es siempre el caso cuando la vitamina C figura como ingrediente en las etiquetas de los productos. La vitamina aislada se produce mediante microorganismos modificados genéticamente (vitamina C OGM) o de forma sintética mediante un proceso químico-microbiológico (vitamina C sintética).

En lugar de vitamina C sintética, nuestro Camu Camu brilla con una sinergia de minerales y aminoácidos naturales, que maximiza la capacidad de absorción de la vitamina C. Si bien no existe evidencia científica general de que la vitamina C de una fruta tenga mejores efectos para la salud que la vitamina C producida (aislada) artificialmente, existen varias diferencias importantes entre cómo funciona la vitamina C aislada y nuestro camu camu.

Una razón importante para esto es que el ácido ascórbico es un componente puro 100% (comúnmente llamado simplemente vitamina C) que no se encuentra en la naturaleza en esta forma aislada. Además del ácido ascórbico, el polvo de fruta de camu camu contiene muchos nutrientes diferentes. Se presenta como una fuente muy compleja de nutrientes que va mucho más allá de la forma simple y aislada del ácido ascórbico.

Otros ingredientes incluyen vitaminas B1, B2, B3 y riboflavina, así como betacaroteno y minerales como aminoácidos, zinc, potasio, calcio y fósforo. Además, las bayas contienen mucho hierro ligado orgánicamente y disponible en las células. Esta estructura de nutrientes permite que la vitamina C que contiene se absorba y utilice de manera ideal.

Para saber qué tan rápido la vitamina C de nuestro polvo Camu Camu ingresa a la sangre, se sometió a una prueba comparativa con una forma de vitamina C (vitamina C liposomal) que se dice que tiene una biodisponibilidad superior en comparación con el ácido ascórbico puro. El resultado mostró que la biodisponibilidad de la vitamina C (medida en concentración en la sangre) de nuestro polvo de camu camu es significativamente mayor que la de la vitamina C liposomal.

Un examen más detallado de nuestro Camu Camus a intervalos regulares durante un año ha demostrado que los nutrientes que contiene tienen una estabilidad excepcionalmente alta. Mientras que muchos productos que contienen vitamina C pierden una gran proporción de la vitamina en un año, el contenido de nuestro polvo apenas cambia en más de 1% dentro de la vida útil de tres años.

Los pueblos indígenas de la selva tropical de América del Sur se han beneficiado de esta planta medicinal repleta de nutrientes durante siglos. Atribuyen a la planta de mirto un efecto tonificante y mejora el estado de ánimo, por lo que se utiliza para el cansancio, el agotamiento y la depresión. El jugo de la fruta también se usa tradicionalmente para los dolores de cabeza y migrañas y para tener la mente despejada. También se dice que la baya tiene un efecto antiinflamatorio, potenciador de la concentración y afrodisíaco. Se debe fortalecer la piel, las articulaciones y los músculos y regular la digestión.

Según un estudio canadiense, el camu-camu podría incluso ayudar porque se dice que tiene un efecto supresor del apetito, estimula la quema de grasa y contrarresta el almacenamiento de grasa. Otro estudio de la Universidad Saga de Japón ha demostrado que el alto contenido de antioxidantes puede reducir los radicales libres en el cuerpo y, por tanto, también reducir el estrés oxidativo. Por tanto, la baya se puede utilizar para preservar de forma natural a los jóvenes.

El alto contenido de vitamina C garantiza un sistema inmunológico fortalecido y favorece la prevención de resfriados e infecciones similares a la gripe. Además, se dice que la vitamina C garantiza la salud de los sistemas respiratorio y cardiovascular. También se dice que tiene un efecto equilibrador sobre la presión arterial y mantiene saludables las funciones de los ojos, la piel y el cerebro.

La forma en polvo de nuestro Camu Camus permite un uso variado y sencillo del superalimento. Para aumentar el bienestar general, recomendamos consumir una cucharadita rasa de polvo al día. En circunstancias normales, no se debe exceder el requerimiento diario de 100 mg de vitamina C. El consumo de grandes cantidades de vitamina C se asocia con una menor biodisponibilidad y no se recomienda.

Tomar el polvo de Camu Camu es súper sencillo: poner una cucharadita del polvo en una botella de agua pura sin gas, agitar bien y beber de forma óptima durante todo el día. De lo contrario, el polvo de fruta se puede utilizar excelentemente como complemento, por ejemplo, para batidos y zumos. También puedes añadir el polvo a platos dulces o muesli, simplemente: un complemento a todos los platos y bebidas que agradecen un toque afrutado de frescura.