Poudre de camu camu bio très efficace
Superaliment d'Amazonie, Pérou

Les fruits de notre concentré Camu proviennent de la région amazonienne du Pérou, où ils sont récoltés à la main par les locaux, puis délicatement séchés et transformés en poudre. Une plante de Camu Camu pleinement développée peut porter jusqu'à 12 kg de fruits rouge orangé, qui ont la taille d'une cerise douce. Cette quantité correspond à 4000 doses quotidiennes recommandées de vitamine C.

L'arbuste Camu Camu peut atteindre six mètres de haut. La fleur blanche produit des baies rondes et rougeâtres de décembre à avril pouvant peser jusqu'à 14 grammes. Après la récolte, les fruits sont traités dans leur ensemble (à l'exception des graines) dans les meilleurs délais afin d'obtenir le profil nutritionnel le plus complet possible. L’utilisation holistique du fruit n’est pas toujours courante ; De nombreuses entreprises utilisent le séchage par pulvérisation comme méthode de production, en utilisant uniquement le jus pour produire une poudre rose contenant de la maltodextrine (disaccharide) 30%-50%. 

Comment est cultivé le Camu Camu ?

Notre Camu Camu est cultivé sur des terres certifiées biologiques dans le lit du fleuve Amazone. Il provient directement d'une Comunidad, une communauté d'habitants indigènes de la jungle. Ces personnes s'occupent elles-mêmes de la culture, de la récolte et de la transformation des fruits, afin de pouvoir travailler de la manière la plus autonome possible.

Les fruits ne sont pas exposés à la chaleur ou aux radiations tout au long du processus de production. La pulpe et l'eau sont les seules matières premières utilisées pour obtenir la poudre. Notre Camu Camu n'est pas un extrait, mais un produit pur 100% avec une très haute concentration en nutriments dans un rapport de 30:1. Un kilo de notre poudre de Camu Camu contient les nutriments de 30 kg de fruits frais. Ce rapport et la teneur extrêmement élevée en vitamine C d'au moins 15% sont dus à notre processus de production unique. Contrairement à d'autres fabricants, la pureté du produit est pour nous une priorité absolue, c'est pourquoi nous rejetons l'ajout artificiel de vitamine C.

Des analyses physiques, chimiques et microbiologiques régulières ainsi que des examens d'échantillons pour détecter les métaux lourds et les traces de pesticides garantissent la haute qualité de notre Camu Camus. Les 11 années d'expérience en production de notre partenaire de coopération et l'échange personnel nous donnent une confiance supplémentaire dans une manière de travailler consciente et de haute qualité.

Notre Camu Camu impressionne particulièrement par sa teneur naturellement élevée en vitamine C, qui sous forme de poudre se situe entre 16 et 18%.

De nombreux produits et compléments alimentaires contiennent de la vitamine C produite artificiellement (isolée). C'est toujours le cas lorsque la vitamine C est répertoriée comme ingrédient sur les étiquettes des produits. La vitamine isolée est produite par des micro-organismes génétiquement modifiés (vitamine C OGM) ou synthétiquement par un procédé chimico-microbiologique (vitamine C synthétique).

Au lieu de la vitamine C synthétique, notre Camu Camu brille par une synergie de minéraux naturels et d'acides aminés, qui maximise la capacité d'absorption de la vitamine C. Bien qu'il n'existe aucune preuve scientifique générale que la vitamine C provenant d'un fruit a de meilleurs effets sur la santé que la vitamine C produite artificiellement (isolée), il existe plusieurs différences importantes entre le fonctionnement de la vitamine C isolée et celui de notre camu camu.

Une raison importante à cela est que l’acide ascorbique est un composant pur 100% (communément appelé vitamine C) qui n’est pas présent dans la nature sous cette forme isolée. En plus de l'acide ascorbique, la poudre de fruit de camu camu contient de nombreux nutriments différents. Il se présente comme une source très complexe de nutriments qui va bien au-delà de la simple forme isolée de l’acide ascorbique.

Les autres ingrédients comprennent les vitamines B1, B2, B3 et la riboflavine ainsi que le bêta-carotène et des minéraux tels que les acides aminés, le zinc, le potassium, le calcium et le phosphore. De plus, les baies contiennent beaucoup de fer lié organiquement et assimilable par les cellules. Cette structure nutritive permet à la vitamine C qu'elle contient d'être absorbée et utilisée de manière idéale.

Pour connaître la rapidité avec laquelle la vitamine C de notre poudre de Camu Camu pénètre dans le sang, celle-ci a été soumise à un test comparatif avec une forme de vitamine C (vitamine C liposomale) qui aurait une biodisponibilité supérieure à celle de l'acide ascorbique pur. Le résultat a montré que la biodisponibilité de la vitamine C (mesurée en concentration dans le sang) de notre poudre de camu camu est nettement supérieure à celle de la vitamine C liposomale.

Un examen plus approfondi de notre Camu Camus à intervalles réguliers pendant un an a montré que les nutriments qu'il contient ont une stabilité exceptionnellement élevée. Alors que de nombreux produits contenant de la vitamine C perdent une grande partie de cette vitamine en un an, la teneur de notre poudre ne change guère de plus de 1% au cours d'une durée de conservation de trois ans.

Les peuples autochtones de la forêt tropicale sud-américaine bénéficient depuis des siècles de cette plante médicinale riche en nutriments. Ils attribuent à la plante du myrte un effet revigorant et améliorant l'humeur, c'est pourquoi elle est utilisée contre la fatigue, l'épuisement et la dépression. Le jus du fruit est également traditionnellement utilisé contre les maux de tête et les migraines et pour avoir l’esprit clair. On dit également que la baie a un effet anti-inflammatoire, stimulant la concentration et aphrodisiaque. La peau, les articulations et les muscles doivent être renforcés et la digestion régulée.

Selon une étude canadienne, le camu-camu pourrait même aider, car il aurait un effet coupe-faim, stimulerait la combustion des graisses et neutraliserait le stockage des graisses. Une autre étude de l'Université japonaise Saga a montré que la teneur élevée en antioxydants peut réduire les radicaux libres dans le corps et donc également réduire le stress oxydatif. La baie peut donc être utilisée pour conserver naturellement les jeunes.

La teneur élevée en vitamine C assure un système immunitaire renforcé et soutient la prévention du rhume et des infections pseudo-grippales. De plus, la vitamine C assurerait la santé des systèmes respiratoire et cardiovasculaire. On dit également qu’il a un effet équilibrant sur la tension artérielle et qu’il maintient les fonctions oculaires, cutanées et cérébrales en bonne santé.

La forme en poudre de notre Camu Camus permet une utilisation diversifiée et simple du superaliment. Pour augmenter le bien-être général, nous recommandons de consommer une cuillère à café rase de poudre par jour. Dans des circonstances normales, les besoins quotidiens de 100 mg de vitamine C ne doivent pas être dépassés. La consommation de grandes quantités de vitamine C est associée à une biodisponibilité plus faible et n’est pas recommandée.

Prendre la poudre de Camu Camu est super simple : mettez une cuillère à café de poudre dans une bouteille d'eau pure et plate, agitez bien et buvez de manière optimale tout au long de la journée. Sinon, la poudre de fruit peut être utilisée à merveille comme complément aux smoothies et aux jus, par exemple. Vous pouvez également ajouter la poudre à des plats sucrés ou au muesli - tout simplement : un complément à tous les plats et boissons qui accueillent une touche de fraîcheur fruitée.