Polvere di camu camu organica altamente efficace
Superfood dall'Amazzonia, Perù

I frutti del nostro concentrato di Camu provengono dalla regione amazzonica del Perù, dove vengono raccolti a mano dalla gente del posto, essiccati delicatamente e trasformati in polvere. Una pianta di Camu Camu completamente sviluppata può sopportare fino a 12 kg di frutti rosso-arancio, grandi quanto una ciliegia. Questa quantità corrisponde a 4000 dosi giornaliere raccomandate di vitamina C.

L'arbusto Camu Camu può crescere fino a sei metri di altezza. Il fiore bianco produce bacche rossastre e rotonde da dicembre ad aprile che possono pesare fino a 14 grammi. Dopo la raccolta, i frutti vengono lavorati interi (ad eccezione dei semi) in modo tempestivo al fine di ottenere il profilo nutritivo più completo possibile. L'uso olistico del frutto non è sempre comune; Molte aziende utilizzano l'essiccazione a spruzzo come metodo di produzione, utilizzando solo il succo per produrre una polvere rosa contenente maltodestrina (disaccaride) 30%-50%. 

Come si coltiva il Camu Camu?

Il nostro Camu Camu viene coltivato su terreni certificati biologicamente nel letto del fiume Amazzonia. Proviene direttamente da una Comunidad, una comunità di indigeni abitanti della giungla. Queste persone si occupano personalmente della coltivazione, della raccolta e della lavorazione dei frutti, in modo che possano lavorare nel modo più autonomo possibile.

I frutti non sono esposti a calore o radiazioni durante l'intero processo produttivo. La polpa e l'acqua sono le uniche materie prime utilizzate per ottenere la polvere. Il nostro Camu Camu non è un estratto, ma un prodotto puro 100% con un'altissima concentrazione di nutrienti in un rapporto di 30:1. Un chilo della nostra polvere di Camu Camu contiene i nutrienti di 30 kg di frutta fresca. Questo rapporto e il contenuto estremamente elevato di vitamina C di almeno 15% sono dovuti al nostro processo di produzione unico. A differenza di altri produttori, per noi la purezza del prodotto è una priorità assoluta, per questo rifiutiamo l’aggiunta artificiale di vitamina C.

Analisi fisiche, chimiche e microbiologiche regolari, nonché esami di campioni per metalli pesanti e tracce di pesticidi garantiscono l'alta qualità del nostro Camu Camus. Gli 11 anni di esperienza produttiva del nostro partner e lo scambio personale ci danno ulteriore fiducia in un modo di lavorare consapevole e di alta qualità.

Il nostro Camu Camu colpisce soprattutto per il suo contenuto naturalmente elevato di vitamina C, che in polvere è compreso tra 16 e 18%.

Molti prodotti e integratori alimentari contengono vitamina C prodotta artificialmente (isolata). Questo è sempre il caso quando la vitamina C è elencata come ingrediente sulle etichette dei prodotti. La vitamina isolata è prodotta da microrganismi geneticamente modificati (vitamina C OGM) o sinteticamente mediante un processo chimico-microbiologico (vitamina C sintetica).

Al posto della vitamina C sintetica, il nostro Camu Camu brilla con una sinergia di minerali naturali e aminoacidi, che massimizza la capacità di assorbimento della vitamina C. Sebbene non vi sia alcuna prova scientifica generale che la vitamina C contenuta in un frutto abbia effetti sulla salute migliori rispetto alla vitamina C prodotta artificialmente (isolata), ci sono molte differenze importanti tra il modo in cui funziona la vitamina C isolata e il nostro camu camu.

Un motivo importante è che l’acido ascorbico è un componente puro 100% (comunemente chiamato semplicemente vitamina C) che non si trova in natura in questa forma isolata. Oltre all’acido ascorbico, la polvere del frutto di camu camu contiene molti nutrienti diversi. Si presenta come una fonte di nutrienti molto complessa che va ben oltre la semplice forma isolata dell'acido ascorbico.

Altri ingredienti includono vitamine B1, B2, B3 e riboflavina, nonché beta-carotene e minerali come aminoacidi, zinco, potassio, calcio e fosforo. Inoltre, le bacche contengono molto ferro legato organicamente e disponibile nelle cellule. Questa struttura nutritiva consente alla vitamina C in essa contenuta di essere assorbita e utilizzata in modo ideale.

Per scoprire quanto velocemente la vitamina C della nostra polvere Camu Camu entra nel sangue, è stata sottoposta a un test comparativo con una forma di vitamina C (vitamina C liposomiale) che si dice abbia una biodisponibilità superiore rispetto all'acido ascorbico puro. Il risultato ha mostrato che la biodisponibilità della vitamina C (misurata in concentrazione nel sangue) dalla nostra polvere di camu camu è significativamente superiore a quella della vitamina C liposomiale.

Ulteriori esami del nostro Camu Camus a intervalli regolari nell'arco di un anno hanno dimostrato che le sostanze nutritive in esso contenute hanno una stabilità eccezionalmente elevata. Mentre molti prodotti contenenti vitamina C perdono gran parte della vitamina entro un anno, il contenuto della nostra polvere difficilmente cambia di più di 1% entro un periodo di validità di tre anni.

Da secoli le popolazioni indigene della foresta pluviale sudamericana beneficiano di questa pianta medicinale ricca di sostanze nutritive. Attribuiscono alla pianta del mirto un effetto tonificante e di miglioramento dell'umore, quindi viene utilizzata contro stanchezza, esaurimento e depressione. Il succo del frutto viene tradizionalmente utilizzato anche contro il mal di testa, l'emicrania e per la mente lucida. Si dice anche che la bacca abbia un effetto antinfiammatorio, di potenziamento della concentrazione e afrodisiaco. La pelle, le articolazioni e i muscoli dovrebbero essere rafforzati e la digestione dovrebbe essere regolata.

Secondo uno studio canadese il camu-camu potrebbe addirittura aiutare perché sopprime l’appetito, stimola la combustione dei grassi e contrasta l’accumulo di grasso. Un altro studio dell'Università giapponese di Saga ha dimostrato che l'alto contenuto di antiossidanti può ridurre i radicali liberi nel corpo e quindi anche ridurre lo stress ossidativo. La bacca può quindi essere utilizzata per preservare naturalmente i giovani.

L'alto contenuto di vitamina C garantisce un sistema immunitario rafforzato e supporta la prevenzione di raffreddori e infezioni simil-influenzali. Inoltre, si dice che la vitamina C garantisca la salute dei sistemi respiratorio e cardiovascolare. Si dice anche che abbia un effetto riequilibrante sulla pressione sanguigna e che mantenga in salute le funzioni degli occhi, della pelle e del cervello.

La forma in polvere del nostro Camu Camus consente un utilizzo vario e semplice del superalimento. Per aumentare il benessere generale, si consiglia di consumare un cucchiaino raso di polvere al giorno. In circostanze normali, il fabbisogno giornaliero di 100 mg di vitamina C non dovrebbe essere superato. Il consumo di grandi quantità di vitamina C è associato a una minore biodisponibilità e non è raccomandato.

Prendere la polvere di Camu Camu è semplicissimo: metti un cucchiaino di polvere in una bottiglia di acqua pura e naturale, agita bene e bevi in modo ottimale durante la giornata. Altrimenti la polvere di frutta può essere utilizzata in modo eccellente, ad esempio, come aggiunta a frullati e succhi. Puoi anche aggiungere la polvere a piatti dolci o muesli - molto semplicemente: un'aggiunta a tutti i piatti e le bevande che accolgono una sferzata di freschezza fruttata.