Pura Vida Cacao
Trinitario-Kakao aus Costa Rica in Drop-Form

 

Pura Vida Kakao wird inmitten des immergrünen Dschungels nahe der Pazifikküste, an einem mystischen Ort, wo sich einstmals ein Indianerfriedhof befand, von Bruno & seinem Team mit einer Passion für qualitativ herausragenden Kakao angebaut. Unbändig & wild, bunt & fruchtbar, das zeichnet den costaricanischen Kakao Spirit aus – eben das pure Leben in satter Fülle.

Le projet de Bruno se caractérise par des conditions géographiques et botaniques idéales, ainsi que par une coexistence holistique de l'homme et de la nature.

 

Anders als es unsere Erwartungen erhoffen ließen, waren wir über Monate hinweg auf der Suche nach einem Kakao in Costa Rica, der unseren Qualitätsansprüchen gerecht wird. Ernüchternd stellten wir fest, dass im ganzen Land kaum organischen Kakaoanbau gibt. Doch unsere Sehnsucht blieb nicht unerhört. Als wir Brunos Leidenschaft und seine Früchte hautnah erlebten, wussten wir: hier sind wir richtig. Unmittelbar spürten wir die pulsierende Energie auf seiner Farm – einem ehemaligen Indianerfriedhof. Die Wurzeln der Kakaopflanzen entspringen somit wortwörtlich jahrelangem, indigenen Wissen über die Wunderbohne. Schon damals hatte der indigene Tribe der BriBris, deren Energie hier in der Erde wahrt, eine besondere Beziehung zum Kakao. Wie großartig, dass nun genau hier Kakao gedeiht und diesen kulturellen Schatz an Weisheit in seinen Früchten weitergeben darf. Diese Möglichkeit möchten wir euch und uns nicht entgehen lassen!

Au lieu de poursuivre l’idée originale de construire une copropriété autonome dans la jungle, Bruno s’est laissé guider par son amour pour le cacao il y a 30 ans. Aujourd'hui, environ 36 000 plants de cacao prospèrent sur ses 70 hectares de terres. En plus du cacao, il a d'abord semé les graines de nombreuses autres plantes, mais son lien énergétique avec l'ancienne culture du cacao était dès le départ très particulier. Personne n'oublie que le cœur de Bruno bat complètement pour le cacao Pura Vida lorsqu'il exprime une pensée ou un mot à ce sujet ; une lumière étincelante brille de ses yeux.

En cultivant et en commercialisant du cacao, Bruno contribue à la création d'emplois locaux et à la sécurité sociale des travailleurs. Les emplois sont généralement rares dans le sud du Costa Rica

Peu d'offres d'emploi en tant que travailleur journalier n'offrent aucune protection en termes d'assurance. En plus de la culture du cacao, Bruno assure la survie de nombreuses autres plantes. Certaines d'entre elles sont menacées d'extinction, d'autres sont préservées pour maintenir un écosystème fermé. Par exemple, la ferme veille à ce qu'il y ait suffisamment de plantes qui fournissent de la nourriture aux insectes pollinisateurs et à ceux qui combattent les parasites. Cette pensée et cette action globales caractérisent l'ensemble de la culture du cacao de Bruno. Les produits phytosanitaires et les engrais sont fabriqués exclusivement à partir de matériaux biologiques et principalement présents sur la propriété. Pour maintenir une bonne qualité de sol et sa richesse en micronutriments, le sol est toujours recouvert de déchets verts et de bois. Mais la pensée et l'action de Bruno ne se caractérisent pas seulement par une compréhension globale symbiotique du point de vue écologique. Il considère également l'équipe comme un organisme fermé, dans lequel chaque personne et sa fonction sont considérées comme égales.

Un soin constant des plantes, le maintien d'une santé maximale et l'accent mis sur le renforcement et la résilience des plants de cacao - telles sont les clés du succès de Bruno pour des cultures saines et un rendement durable et louable.

In der Theorie sind in Costa Rica die besten Rahmenbedingungen für den Ausbau eines wirklich ganzheitlich nachhaltigen Kakaoanbaus vorzufinden. Nicht nur der Boden gilt hier als einer der fruchtbarsten der Welt, auch das Verständnis eines Anbaus wird nirgends auf der Welt so genau genommen, wie hier. Außerdem ist seine Farm ist ein vorbildliches Praxisbeispiel, bei dem auch die soziale Infrastruktur gestärkt wird. Darüber hinaus zeichnet sich der gesamte Produktionsprozess durch sorgsame und liebevolle Handarbeit aus. Warmherzigkeit & Leidenschaft – das gibt dem Edelkakao sein ganz besonderes Aroma. Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit mit Bruno & seinem Team. Umso mehr, wenn du ein Teil davon wirst.

Avez-vous des questions spécifiques sur la ferme de Bruno et notre coopération cacaoyère avec lui ? Alors n'hésitez pas à nous contacter à tout moment !