Die Spitze der Vitamin C – haltigsten Früchte der Welt

Camu Camu
Superfood aus dem Amazonasgebiet, Peru

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  • Vitamin C- reichste Frucht der Welt
  • absolute Reinheit: hohe Konzentration (Verhältnis 30:1) mit ausschließlich natürlich enthaltenem Vitamin C
  • Quelle zahlreicher Mineralien, Vitamine, Aminosäuren und sekundären Pflanzenstoffen
  • hervorragende Bioverfügbarkeit
  • im Geschmack erfrischend säuerlich und angenehm fruchtig
  • Bio-zertifizierter Anbau von lokalen BewohnerInnen des Amazonasgebietes
  • feines Pulver für eine einfache Dosierung & vielfältige Verwendungsmöglichkeiten
  • Rohkostqualität
Artikelnummer: SY-0012 Kategorie:

Camu Camu

Unser Vitamin Wunder aus Peru

Hast du schon von der Wunderbeere Camu Camu gehört? Falls nicht, wird es höchste Zeit! Bei indigenen Völkern des peruanischen Regenwaldes hat sie als Heilpflanze für mehr Vitalität und Wohlbefinden bereits eine lange Tradition.

Sie steht an der Spitze der Vitamin C – haltigsten Früchte der Welt, sodass bereits eine kleine Portion unseres hochkonzentrierten Fruchtpulvers deinen Tagesbedarf an diesem Vitamin decken kann. 100 Gramm der frischen Beere enthalten 2000 Mikrogramm Vitamin C – das entspricht der Menge, die in etwa 20 großen Orangen enthalten ist! Mit diesem Wert liegt sie sogar vor der Acerola, die auf 1700 Mikrogramm des Vitamins pro 100g Frucht kommt. Während vielen Produkten künstlich Vitamine beigemengt werden, zeichnet sich unser C – Superfood von Natur aus durch einen enorm hohen Nährstoffgehalt aus. Ein einzigartiger Produktionsprozess ermöglicht es, die gesamte Frucht für unser Pulver auf ein hoch konzentriertes Verhältnis von 30:1 zu reduzieren.

Und damit nicht genug, die optimale Zusammensetzung aus Vitaminen und Mineralien macht die Nährstoffe der Camu Camu für den Organismus optimal verwertbar. Außerdem ist sie eine wertvolle Quelle für sekundäre Pflanzenstoffe und diverse Antioxidantien.

Da das Superfood in unseren Längengraden nur selten in frischer Form vorzufinden ist, bieten wir es als Pulver-Konzentrat an, das als Zugabe für Säfte, Smoothies, Joghurt und Weiteres dienen kann. Die einfache Dosierbarkeit vereinfacht den täglichen Einsatz. Eine lange Haltbarkeit verbunden mit einer überdurchschnittlich hohen Nährstoffstabilität lassen dich auch bei gelegentlichem Gebrauch lange von den positiven Wirkungsweisen profitieren.

Absolute Reinheit aus den Regenwäldern des Amazonasgebietes

Die Früchte unseres Camu Konzentrates stammen aus dem Amazonasgebiet Perus, wo sie von lokalen Einheimischen händisch geerntet und auf schonende Weise getrocknet und zu Pulver weiterverarbeitet werden. Eine ausgewachsene Pflanze der Camu Camu kann bis zu 12 kg der orange-roten Früchte tragen, welche die Größe einer Süßkirsche erreichen. Diese Menge entspricht 4000 empfohlenen Tagesdosen an Vitamin C.

Der Camu Camu Strauch kann bis zu sechs Meter hoch werden. Aus der weißen Blüte bilden sich von Dezember bis April rötliche, runde Beeren aus, die bis zu 14 Gramm schwer werden können. Nach der Ernte werden die Früchte im Gesamten (mit Ausnahme der Kerne) zeitnah verarbeitet, um ein möglichst vollständiges Nährstoffprofil zu erhalten. Die ganzheitliche Verwendung der Frucht ist nicht immer üblich; viele Unternehmen machen von der Sprühtrocknung als Produktionsmethode Gebrauch, wobei nur aus dem Saft ein rosa Pulver hergestellt wird, das 30%- 50% Maltodextrin (Zweifachzucker) enthält.

Unser Camu Camu wird auf biologisch zertifiziertem Land im Flussbett des Amazonas angebaut. Es wird direkt von einer Comunidad, einer Gemeinschaft indigener DschungelbewohnerInnen, bezogen. Diese Menschen kümmern sich eigenständig um den Anbau, die Ernte und die Verarbeitung der Früchte, sodass sie möglichst autonom arbeiten können.

Die Früchte werden im gesamten Produktionsprozess weder Wärme noch Strahlung ausgesetzt. Das Fruchtfleisch und Wasser sind die einzigen Rohstoffe, die für die Gewinnung des Pulvers verwendet werden. Unser Camu Camu ist kein Extrakt, sondern ein 100% reines Produkt mit einer sehr hohen Nährstoffkonzentration im Verhältnis 30:1. In einem Kilo unseres Camu Camu Pulvers stecken also die Nährstoffe von 30kg der frischen Frucht. Dieses Verhältnis und der enorm hohe Vitamin C Gehalt von mindestens 15% sind auf unseren einzigartigen Produktionsprozess zurückzuführen. Anders als bei anderen Herstellern hat die Reinheit des Produktes bei uns hohe Priorität, sodass wir einen künstlichen Zusatz von Vitamin C ablehnen.

Regelmäßige physikalische, chemische und mikrobiologische Analysen sowie Untersuchungen von Proben hinsichtlich beinhalteter Schwermetalle und Spuren von Pestiziden stellen die hohe Qualität unseres Camu Camus sicher. Die 11-jährige Produktionserfahrung unseres Kooperationspartners und der persönliche Austausch schenken uns zusätzliches Vertrauen in eine bewusste und hoch qualitative Arbeitsweise.

Natürliches Superfood mit enorm hoher Bioverfügbarkeit & Nährstoffstabilität

Unsere Camu Camu besticht in herausragendem Maße durch ihren natürlich hohen Vitamin C Gehalt, der in pulverisierter Form bei zwischen 16 und 18% liegt.

Viele Produkte und Nahrungsergänzungsmittel enthalten künstlich hergestelltes (isoliertes) Vitamin C. Dies ist immer dann der Fall, wenn Vitamin C als Bestandteil auf Produktetiketten aufgelistet ist. Die Herstellung des isolierten Vitamins erfolgt durch gentechnisch veränderte Mikroorganismen (GMO Vitamin C) oder synthetisch mittels eines chemisch-mikrobiologischen Prozesses (synthetisches Vitamin C).

Statt durch synthetisches Vitamin C glänzt unser Camu Camu durch eine Synergie natürlicher Mineralien und Aminosäuren, welche die Aufnahmefähigkeit von Vitamin C maximiert. Zwar gibt es keine allgemeinen wissenschaftlichen Belege dafür, dass Vitamin C aus einer Frucht eine bessere gesundheitliche Wirkung hat als künstlich hergestelltes (isoliertes) Vitamin C, doch es gibt mehrere wichtige Unterschiede zwischen der Wirkungsweise von isoliertem Vitamin C und unserem Camu Camu.

Ein wichtiger Grund hierfür ist, dass Ascorbinsäure eine 100% reine Komponente (allgemein nur Vitamin C genannt) ist, die in dieser isolierten Form in der Natur nicht vorkommt. Das Camu Camu Fruchtpulver enthält neben Ascorbinsäure viele verschiedene Nährstoffe. Es präsentiert sich als sehr komplexe Nährstoffquelle, die weit über die einfache, isolierte Form von Ascorbinsäure hinausgeht.

Zu den weiteren Inhaltsstoffen gehören die Vitamine B1, B2, B3 und Riboflavin sowie Beta-Carotin und Mineralstoffe wie Aminosäuren, Zink, Kalium, Kalzium und Phosphor. Darüber hinaus enthalten die Beeren sehr viel organisch gebundenes und zellverfügbares Eisen. Diese Nährstoffstruktur ermöglicht es, dass das enthaltene Vitamin C ideal aufgenommen und verwertet werden kann.

Um herauszufinden, wie schnell das Vitamin C unseres Camu Camu Pulvers ins Blut gelangt, wurde es einem vergleichenden Test mit einer Form von Vitamin C (liposomales Vitamin C) unterzogen, dem nachgesagt wird, sie habe im Vergleich zu reiner Ascorbinsäure eine überlegene Bioverfügbarkeit. Das Ergebnis hat gezeigt, dass die Bioverfügbarkeit des Vitamin Cs (gemessen in der Konzentration im Blut) aus unserem Camu Camu Pulver deutlich über der des liposomalen Vitamin Cs liegt.

Eine weitere Untersuchung unseres Camu Camus in regelmäßigen Abständen über ein Jahr hinweg hat gezeigt, dass die enthaltenen Nährstoffe eine außergewöhnlich hohe Stabilität aufweisen. Während viele Vitamin C- haltige Produkte innerhalb eines Jahres einen großen Anteil des Vitamins verlieren, ändert sich der Gehalt in unserem Pulver innerhalb der Haltbarkeitszeit von drei Jahren um kaum mehr als um 1%.

Traditionelle Heilpflanze für Vitalität und Wohlbefinden

Indigene Völker des südamerikanischen Regenwaldes ziehen bereits seit Jahrhunderten Nutzen aus der nährstoffgeladenen Heilpflanze. Sie schreiben dem Myrtengewächs eine belebende und stimmungsaufhellende Wirkung zu, sodass es bei Müdigkeit, Erschöpfung und Depressionen zum Einsatz kommt. Ebenso wird der Saft der Frucht traditionell gegen Kopfschmerzen und Migräne und für einen klaren Verstand verwendet. Weiterhin soll die Beere eine entzündungshemmende, konzentrationsfördernde und aphrodisierende Wirkung haben. Haut, Gelenke und Muskeln sollen gestärkt und die Verdauung reguliert werden.

Laut einer kanadischen Studie könnte Camu-Camu sogar dabei helfen, da ihr eine appetitzügelnde Wirkung nachgesagt wird, die Fettverbrennung ankurbeln und einer Fetteinlagerung entgegenwirken soll. Eine andere Studie der japanischen Universität Saga hat ergeben, dass der hohe Gehalt an Antioxidantien freie Radikale im Körper reduzieren und somit auch oxidativen Stress verringern kann. Somit kann die Beere der natürlichen Jungerhaltung dienen.

Der hohe Vitamin C Gehalt sorgt für ein gestärktes Immunsystem und unterstützt die Vorbeugung von Erkältungen und grippalen Infekten. Darüber hinaus soll Vitamin C für gesunde Atemwege und ein gesundes Herz-Kreislaufsystem sorgen. Weiterhin wird ihm nachgesagt, eine ausgleichende Wirkung auf den Blutdruck zu haben sowie Augen, die Haut und Gehirnfunktionen gesund zu erhalten.

Empfehlungen zur Dosierung & Einnahme

Die Pulverform unseres Camu Camus ermöglicht einen vielfältigen und unkomplizierten Einsatz des Superfoods. Um das allgemeine Wohlbefinden zu steigern, empfehlen wir, pro Tag einen gestrichenen Teelöffel des Pulvers zu verzehren. Der tägliche Bedarf von 100 mg Vitamin C sollte unter normalen Umständen jedenfalls nicht überschritten werden. Der Konsum großer Mengen Vitamin C geht mit einer geringeren Bioverfügbarkeit einher und wird nicht empfohlen.

Die Einnahme des Camu Camu Pulvers kann super simpel gestaltet werden: einen Teelöffel des Pulvers in eine Flasche mit reinem, stillem Wasser geben, gut schütteln und optimaler Weise über den Tag verteilt trinken. Ansonsten kann das Fruchtpulver beispielsweise hervorragend als Zugabe für Smoothies und Säfte verwendet werden. Auch Süßspeisen oder Müslis kann man das Pulver prima beimengen – ganz einfach: eine Ergänzung für alle Speisen und Getränke, die einen fruchtigen Frischekick willkommen heißen.

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