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La Colombiana Cacao ceremonial en forma de gota procedente de Colombia

Ab 25,90 €
103,60 € /kg

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Procedencia directa, conexión personal - origen transparente y sin intermediarios
Cultivo de los raros granos de Cacao Fino de Aroma en armonía con la naturaleza y las personas mediante un cuidadoso cultivo mixto a cargo de pequeños agricultores.
Especialmente práctico: En Molde de gota - Fácil de dosificar, sin cortar ni pesar
Todos nuestros cacaos son adecuados para ceremonias - pero cada uno tiene su propio efecto y carácter especial
Sabor suave a nuez, refinado por una ligereza clara y afrutada
Tiene un efecto activador, motivador y despierta tu fuego interior
Ideal para Flujos dinámicos de yoga, círculos de danza y canto, actividades creativas y rituales de movimiento

Tabla nutricional

Energía	2366 kj / 630 kcal
Grasa	53 g
de los cuales ácidos grasos saturados	32 g
Hidratos de carbono	25 g
del mismo azúcar	0 g
Proteína	12,3 g
Sal	0 g

Contenido

100% Cacao en pasta

Almacenamiento

Guárdalo en un lugar fresco y seco. Consúmelo en los 3 meses siguientes a su apertura.

LA COLOMBIANA

Cacao de Colombia -Cacao Fino de Aroma

La Colombiana es un ardiente y potente cacao ceremonial de Colombia. Se elabora con granos de cacao fino de las regiones de Tumaco, Huila y Santander, tres zonas conocidas por su diversidad única, sus suelos fértiles y su arraigada cultura del cacao. Los granos pertenecen al "Cacao Fino de Aroma", uno de los cacaos más aromáticos y valiosos del mundo.

Origen y calidad

La Colombiana combina la esencia de tres regiones únicas: Tumaco, Huila y Santander. De las húmedas y fértiles tierras bajas de Tumaco, aporta profundidad terrosa y vigor tropical. De las altas laderas andinas del Huila, fluye la ligereza floral y la finura aromática. Y las notas cálidas de nuez que dan a esta masa de cacao su profundidad redonda y equilibrada proceden de la tradicional región de Santander. El resultado es un cacao de múltiples capas: vivo, con fundamento y lleno de alma.

Esta diversidad geográfica -desde la selva tropical costera hasta los paisajes montañosos y las tierras altas volcánicas- confiere a La Colombiana su sabor característico: cálido, vivo, profundo. Un cacao con ritmo: dinámico, vigorizante y al mismo tiempo centrado.

Responsabilidad y origen

Lo que hace que este cacao sea tan especial no es sólo su origen. También es el camino que ha recorrido. Nuestro proyecto asociado en Colombia persigue una visión clara: el cacao debe ser tanto un medio de vida como una perspectiva de futuro. Por eso, gran parte de los beneficios se canalizan hacia proyectos para:

Educación y rutas escolares para los niños de las regiones cacaoteras
Promoción de la mujer y atención sanitaria
Medidas de protección medioambiental y climática in situ

Al mismo tiempo, la producción está libre de deforestación, se basa en una trazabilidad transparente y cumple las normas internacionales de sostenibilidad. Certificaciones como la Cuerpo B o pertenencia a la Asociación de la Industria del Chocolate Fino (FCIA) subrayan esta afirmación.

Efecto y ritual

La Colombiana despliega su energía nada más prepararla: masa de cacao oscura y brillante, cremosa y potente, como si despertara un fuego interior. La teobromina que contiene actúa como un suave impulso: abre el corazón, despeja la mente y revitaliza el cuerpo.

Después de beber, muchos sienten un calor profundo, una apertura emocional y un nuevo centrado. Y entonces llega el momento del primer sorbo: el calor fluye, el ritmo despierta. El Ritmo Colombiano comienza a surtir efecto: vivo, sensual, sustentador. Una fusión de selva tropical y roca volcánica, de fuego y silencio, de ritual y vida cotidiana. De cacao y amor.

Instrucciones del ritual:

Disuelve lentamente 25-40 g de pasta de cacao en 200 ml de agua caliente o bebida vegetal (máx. 65 °C), por ejemplo en un cazo o en un espumador de leche
Remueve con atención: con movimientos circulares, tal vez al ritmo de tu respiración
Si quieres, refina con guindilla, canela, vainilla o un toque dulce
Bebe con atención. Con cada sorbo: Llega. Suavízate. Ábrete.

Nuestra recomendación: Canela de Saigón de Vietnam del Norte

La Colombiana te acompaña: sensual, viva y clara. Un ritual para tu corazón. Para tu presencia. Para tu fuego interior.