Cacao crudo durante el embarazo
Placer con moderación, conocimiento en el corazón
A medida que una nueva vida crece en tu interior, tu visión de muchas cosas cambia, incluida tu dieta. Las mujeres no dejan de preguntarnos: "¿Está permitido el cacao crudo durante el embarazo?". La respuesta es: Sí, puedes disfrutarlo, siempre que tengas en cuenta algunas cosas.
Ingredientes del cacao crudo
El cacao crudo es rico en magnesio, hierro, potasio y zinc, contiene muchos antioxidantes y el aminoácido triptófano, que se convierte en serotonina, nuestra hormona de la felicidad. Esto tiene un efecto estimulante y nutritivo. Pero el cacao también contiene:
- Teobrominaaprox. 120-140 mg por taza (15 g de polvo) - suavemente estimulante y vasodilatador.
- Cafeínaaprox. 15-25 mg por taza - bastante menos que el café, pero relevante ya que también llega a tu bebé a través de la placenta.
- Histaminapuede provocar dolores de cabeza o náuseas a las mujeres sensibles.
- Ácido oxálicoEn cantidades elevadas, inhibe la absorción del calcio, que es importante para los huesos.
Riesgos y límites durante el embarazo
Placenta y cafeínaLa cafeína va directamente al bebé, que sólo la descompone lentamente. La recomendación es no consumir más de 200 mg de cafeína al día, lo que corresponde a unas 8-10 tazas de cacao, pero sólo 2 tazas de café, por ejemplo.
Dosis excesivas: Las cantidades ceremoniales de 30-50 g de cacao crudo pueden contener hasta 100 mg de cafeína y más de 400 mg de teobromina, lo que es demasiado durante el embarazo.
Histamina y ácido oxálico: Apenas supone un problema con un consumo normal, pero el cacao puede desencadenar intolerancias en las mujeres sensibles.
Una receta que es buena para ti
Cacao para embarazadas "Mamá nutritiva"
Ingredientes (para 1 taza, aprox. 200 ml):
- 15 g de cacao crudo (2 cucharaditas colmadas)
- 200 ml de leche de avena o de almendras (o leche de vaca si quieres más calcio)
- ½ cucharadita de canela (estabiliza el azúcar en sangre)
- ¼ cucharadita de cardamomo (digestivo suave)
- 1 rodajita de jengibre fresco (ayuda contra las náuseas, refuerza suavemente el sistema inmunitario)
- 1 cucharadita de miel o puré de dátiles (edulcorante natural)
- Opcional: una pizca de vainilla (levanta el ánimo)
Preparación:
- Calienta con cuidado la leche (sin que llegue a hervir).
- Incorpora el cacao hasta que quede cremoso.
- Añade las especias y deja infusionar 5 minutos.
- Retira la rodaja de jengibre y endulza con miel o puré de dátiles.
- Bebe a tu aire, preferiblemente por la mañana o por la tarde.
Con 15 g de cacao crudo te mantienes muy por debajo del límite de seguridad y, al mismo tiempo, te beneficias de los minerales, los antioxidantes y el suave efecto cardiosaludable del cacao.
Conclusión
El cacao crudo también puede acompañarte durante el embarazo, como un ritual nutritivo que fortalece el cuerpo y el alma. Sólo tienes que asegurarte de no superar los 15 g al día, optar por la calidad orgánica y escuchar a tu cuerpo. Así podrás disfrutar plenamente de la conexión con el cacao y con tu bebé.
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¡Excelente artículo! Por fin una autorización para el cacao en el embarazo, ¡estoy encantada! 🤩 La Taza Ritual Mamá Nutritiva suena a pura felicidad y me ha tranquilizado mucho. Pero la advertencia sobre la cafeína en grandes cantidades ceremoniales me hace desconfiar un poco - ¡no te preocupes, me atengo estrictamente a los 15 g de cacao crudo! 😉 Me parece fascinante (y un poco aterradora, pero sabiendo) la idea de que el consumo de cacao se dirige directamente a la placenta. Y sí, movimientos espontáneos de salsa después del cacao de Nourishing Mama: ¡me encantaría! 😂 ¡Muchas gracias por esta información tan estupenda y útil, de repente el embarazo se parece mucho menos a una zona de restricción gracias a los rituales del cacao!muelle aleatorio
¡Hablando de un pequeño permiso dorado para el embarazo! Por fin, una buena justificación para disfrutar de esta Taza de Cacao de Mamá Nutritiva sin sentir vergüenza 😉 El límite de 15 g de cacao crudo parece un reto perfecto y no abrumador, no un problema al que adaptarse antes del embarazo. ¿Y la lista de ingredientes? Es impresionante todo lo que contiene este montoncito, desde serotonina hasta cardamomo. La receta parece una delicia para el cuerpo y el alma -¿y quizá la excusa perfecta para utilizar más miel que mantequilla de dátiles? ¡Es estupendo que el cacao pueda disfrutarse de forma tan positiva durante el embarazo!hẹn giờn online