Cápsulas de maca ecológica de primera calidad
Superalimento rico en energía de la cordillera de los Andes (90 piezas)

Maca: un poderoso superalimento procedente de las montañas centrales de los Andes peruanos con una historia que se remonta a la construcción de la legendaria ciudad en ruinas de Machu Picchu.

La maca en polvo de Suyana procede de la región de Junín, conocida en todo el mundo por su cultivo tradicional y su proceso de secado clásico. Nuestro polvo no contiene aditivos y está elaborado con 80% de maca negra, 15% de maca roja y 5% de maca amarilla en una forma altamente concentrada. Mientras que la mayoría de los productos se componen de maca amarilla, nuestro polvo con alta proporción de maca negra es una rareza, ya que esta variedad es la forma más rara de la familia de los tubérculos.

La raíz de maca negra es una verdadera fuente de energía; puede provocar un notable aumento del rendimiento tanto a nivel mental como físico al cabo de poco tiempo.

El sabor de nuestra maca en polvo es inconfundible: un carácter dulce como la nuez sobre una base ligeramente terrosa con un toque de caramelo y vainilla.

Mediante nuestra colaboración con una cooperativa comprometida, apoyamos la existencia sostenible del cultivo tradicional en la región de origen de Junín. Gracias al suave proceso de producción utilizado por los pequeños agricultores locales, en el que las raíces no se exponen a altas temperaturas, podemos garantizar la alta calidad de nuestra materia prima en polvo. En vista del fuerte aumento de la demanda y de la consiguiente producción masiva, nos consideramos muy afortunados de ser uno de los pocos proveedores en todo el mundo que pueden obtener y distribuir un polvo de maca de tan extraordinaria calidad y eficacia.

La planta de la maca (Lepidium meyenii) pertenece a la familia de las crucíferas y es originaria de los Andes peruanos. A pesar de las duras condiciones climáticas, el montañero se siente especialmente a gusto en altitudes superiores a los 4000 metros. Sólo las más fuertes y resistentes pueden soportar los fuertes vientos y las fluctuaciones de temperatura y formar ricos tubérculos.

Las raíces de maca se presentan en una amplia variedad de colores: blanca, amarilla, roja, morada e incluso negra. En la actualidad, la maca amarilla está muy extendida, mientras que la negra es una variedad especialmente rara. Se dice que tiene el efecto más fuerte y se sabe que aumenta notablemente el rendimiento mental y físico. La maca roja es especialmente beneficiosa para las mujeres y su equilibrio hormonal. El polvo de las distintas variedades apenas difiere visualmente tras el proceso de secado, pero tienen un perfil de nutrientes significativamente distinto.

La planta de la maca se domesticó hace unos 2000 años. Debido a sus excelentes propiedades, se hizo cada vez más popular a partir de la década de 1970. Como consecuencia, ya no sólo se cultivaba en su patria original, los paisajes montañosos de Junín. Hace unos años, grandes reservas de maca peruana fueron adquiridas por compradores extranjeros. Para hacer frente al fuerte aumento de la demanda, muchas empresas locales empezaron a cultivar maca en lugares atípicos de valles y regiones mineras. Aquí, sin embargo, las condiciones climáticas y edáficas son completamente distintas. El resultado: un perfil de nutrientes de baja calidad y residuos de metales pesados, pesticidas y hormonas utilizadas para estimular el crecimiento. Para ahorrar más costes de producción, a menudo no se utilizaban ni se utilizan los procesos de secado tradicionales.

El origen y el proceso de producción influyen decisivamente en el modo de acción. Sólo mediante las condiciones climáticas típicas de la región de origen y los procesos de secado, que tradicionalmente duran meses, pueden desplegarse plenamente las propiedades positivas de la raíz para crear un producto poderoso. Las altas montañas de los Andes peruanos son un lugar místico de poder y pureza natural.

Los pueblos andinos creen que en las montañas residen seres de luz (Apus o Apukunas), que son los representantes más importantes del mundo superior. Todos los seres vivos y minerales de una montaña estarían bajo la protección de estos seres. La coexistencia armoniosa con ellos es de gran importancia para los habitantes locales.

Los incas ya utilizaban la maca hace unos 2000 años. Incluso hoy sigue siendo uno de los alimentos básicos en Perú. Es conocida por su poder curativo y sus propiedades fortalecedoras. Se utilizaba tanto en rituales sagrados como para aumentar la resistencia, por ejemplo en la construcción de la ciudad en ruinas de Machu Picchu.

La producción aún de baja calidad de algunos proveedores de productos de maca a bajo coste está ejerciendo una fuerte presión sobre los agricultores locales de las zonas de cultivo tradicionales. Por este motivo, adquirimos nuestra maca a una cooperativa que apoya a los agricultores y la zona de cultivo de la región de Junín. Pequeños agricultores independientes de la meseta de Junín cosechan los tubérculos a mano y los llevan a su granja al final del día, donde se extienden para el proceso de secado de tres meses. Con la ayuda de la fuerza del sol peruano, las raíces pueden madurar todo su potencial durante el día, mientras que por la noche se cubren amorosamente para protegerlas de la humedad. Una recolección y un procesamiento tan cuidadosos se han convertido en una auténtica rareza hoy en día.

El proceso de producción individual de los pequeños agricultores con equipos únicos en la región y la garantía de un límite superior de temperatura de 45°C son la base de nuestra promesa de calidad de la maca.

Nuestros socios disponen ahora de su propia colección de semillas, lo que permite mantener un nivel de calidad casi constante. Además, nuestra cooperativa asociada se ha propuesto apoyar un centro de investigación de la maca que se ocupa científicamente del cultivo tradicional de la maca y de su conservación. No encontrarás en ningún otro lugar una organización que ponga tanto corazón y alma en mantener las tradiciones peruanas en el cultivo de la maca.

La maca en polvo de Suyana es un producto puro 100% en forma altamente concentrada con una proporción de 6:1 (kg de fruta fresca: kg de polvo).

La maca es una fuente excelente de los nutrientes potasio, calcio, zinc, azufre, magnesio, yodo, fósforo, manganeso y hierro. Se dice que el contenido de hierro y calcio, en particular, es mayor en la maca negra. El pigmento vegetal antocianina, responsable del color negro, también tiene un efecto antioxidante y protector de las células. La maca roja es especialmente rica en potasio y proteínas. La maca también contiene casi todas las vitaminas y aminoácidos esenciales y es una buena fuente de valiosos ácidos grasos insaturados.

La maca tiene un efecto energizante a nivel físico y mental. Puede ayudar a aumentar el bienestar y se le atribuyen diversos efectos deseables para la salud gracias a los numerosos ingredientes que contiene.

Se dice que la raíz bulbosa proporciona huesos y dientes fuertes, favorece el desarrollo muscular y contribuye a mejorar la condición atlética. También se le atribuye un efecto antiinflamatorio y aporta nutrientes importantes para la hematopoyesis. La maca puede tener un efecto reductor del colesterol y de la tensión arterial y ser beneficiosa para una función cardiaca sana. La raíz es un adaptógeno, ya que se dice que aumenta la resistencia del organismo al estrés. También se dice que su alto contenido en antioxidantes garantiza un cutis hermoso. También puede tener un efecto equilibrador hormonal y afrodisíaco, lo que significa que puede ser beneficiosa para un sistema hormonal equilibrado, la salud sexual y la fertilidad. Se dice que contrarresta los estados de ánimo depresivos y la fatiga crónica. En general, se dice que la maca refuerza el sistema inmunitario, favorece la vitalidad y estimula el metabolismo.

Ofrecemos la raíz en forma de polvo concentrado para que los efectos deseables de la raíz puedan sentirse tras un breve periodo de ingestión e incluso pequeñas cantidades del fruto muestren su efecto.

Tradicionalmente, la maca suele hornearse o secarse y luego cocerse en una papilla dulce. El sabor ligeramente dulce del polvo, con sus finos aromas de caramelo y vainilla, puede añadirse a platos y bebidas achocolatados o afrutados. Ya sea en gachas, batidos, para hornear o como cobertura, hay muchas formas distintas de utilizarla.

Una gran opción, por ejemplo, es añadir una cucharada del poder concentrado del tubérculo a tu cacao ceremonial. Esto acentuará sus propiedades vigorizantes y nutritivas, al tiempo que añade un sabor único y sutil a nuez.